书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第24章（第2页）

这一折腾时间就不早了，接下来得准备做午饭了。

顾宁今儿买了四斤的后腿肉，因为做肉干需要纯瘦肉，把肉皮和肥的都割下来后，也就剩最多两斤半的瘦肉。

别看两斤半好像很多似的，做成肉干就不多了。

周盛干的是辛苦活，又正是年轻力气大消耗大的年纪，一天三顿在外面吃又舍不得点荤菜，也就只能靠这点肉干补充营养了。

把瘦肉割下来切成细长条腌制好放一边，肥的和肉皮就切成大块炒成油渣子，放一盆白菜，再加一把粉条，也是很好一道荤菜了。

另外家里养了好几只鸡呢，摸两个鸡蛋跟家里菜园子长的青椒一炒，一荤一素喷香喷香的午饭就做好了。

这一切都是顾宁口述加在旁边指导，周雯有经验上手做，周磊在旁边观摩学习，王翠英笑呵呵在灶下烧火做得的。

一顿午饭大家都出了力，饭菜上桌吃的时候，大家也都很满足！

吃过午饭，顾宁这个大功臣就被撵回屋休息了。

她一早起来忙到现在都没停，回屋足睡了一个小时才爬起来。

不过也才下午两点，太阳正好，刚好晒肉干！

家里干活的人多，顾宁也就动动嘴皮子，微辣口味的让周雯铺在面扑上晒，五香口味的则让周磊放到垫了布的筛子上晒。

今儿晒半天，明儿晒一整天，等到明晚放锅里蒸过装了瓶，后儿一早就能送去隔壁镇给周盛了！

等把所有肉都晒上，接下来就是做红薯银耳牛奶羹了。

其实这道甜品很简单，先把银耳用温水泡上，泡差不多时把红薯削皮切成小块，这边切好红薯丁，那边就可以手撕银耳了。

这两样食材准备好，加上红枣一起下锅煮。

煮差不多二十分钟时拿勺子不停地搅拌两分钟，跟着加入黄冰糖，再煮差不多十来分钟时倒入冲泡好的牛奶搅匀。

大冬天来上这么热乎乎的一杯，那真是浑身上下都舒坦！

而要是夏天，放凉后加入冰块或者直接放入冰柜冻上那么一会儿，那真是炎热暑气顷刻间就能消掉大半！

顾宁也没亲自上手做，食材是周雯和周磊一起准备的，下锅煮后是王翠英烧火，周磊掌勺，她只负责在旁边指导。

煮到半截时周雯就忍不住夸了：“嫂子，看着好好喝啊！”

而等加入冲泡好的牛奶，周磊一边搅拌一边忍不住咽了咽口水：“嫂子，太香了！一会儿我要喝上一大碗！！”

王翠英也吞了下口水，笑骂道：“瞧你那没出息的样儿，咱们煮的多，一会儿你就是喝上两大碗都足够！”

确实，红薯是自家地里的，不要钱。

银耳一朵泡开就很多了。

黄冰糖和红枣倒是要钱，但这两样都不贵。

唯一贵点儿的牛奶主要是为了增加奶香，冲泡上两勺就足够了！