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第21节（第1页）

除此之外，点菜的时候，还都要好奇的问上一句，小娘子以前可是在州桥夜市上摆摊？

等姜如意点点头说“是”，那些客人皆从菜牌上收回视线，仔细朝她看一眼，然后赞一句小娘子蕙质兰心。

这两日，姜如意每每听到这些称赞，都不禁疑惑的眨眨眼。

自己一个开铺面卖吃食的孤女，怎么还跟心性品德扯上关系了？

因着心里实在纳闷，所以今日，当眼前这位客人照例问起的时候，姜如意干脆问出了心中疑惑。

眼前这位客人约莫二十岁上下，一身绛紫色圆领袍，袍上绣着祥云纹样，瞧着很是风雅。

他看一眼墙上挂着的那做工精细的菜牌，听到姜如意的问题，先是惊讶，紧接着便笑了起来。

他原先一副俊秀风雅的模样，此时笑起来，气质中却带了几分痞帅。

他说道：“原来小娘子还不知道缘由？”

见姜如意果然是一副疑惑的模样，他便把大相国寺里斋堂僧人的话，仔细复述给她听。

姜如意这才知道，竟然还有这样一层原因，心里颇有些哭笑不得。

她面上却不显，只微笑着点点头，然后就耐心给这位客人介绍起菜牌上的吃食。

自那日王工匠离开后，姜如意便和阿芍一起，将旁边空出来的墙壁挂上了菜牌，这几日用下来，效果极好。

客人们想要点吃食只需看过菜牌，若是有拿不准的，姜如意再额外解释。

姜如意说道：“那糯米烧卖用的是炒过的豚肉馅，里面掺了香蕈碎和糯米，口感鲜香软糯，十分适合当主食吃。”

“水晶饺子却建议搭配些别的，因着饺子皮薄，能透出里面的馅料，模样好看是好看，却不如糯米烧卖顶饱。另着，水晶饺子的馅料更丰富些，有菘菜鸡蛋馅的，三鲜虾仁馅的，另外还有甜口的，客人可以按口味选择。”

这位模样风雅的客人听了，思量着点点头：“那就两样各来一份，再要一碟凉拌豆芽，一碟五香豆腐干，喝的便是那紫苏饮子吧。”

姜如意笑眯眯的应了，请客人稍等片刻，自己转身进了厨房。

等晚些时候，趁着铺面里没人，姜如意才将大相国寺的事情，说给阿芍听。

阿芍筷子里夹了个水晶饺子，闻言十分纳闷的看向姜如意。

“客人们说的没错啊，小娘子性子又好，做的吃食又好吃，可不正是蕙质兰心吗？”

阿芍说着，又看一眼桌上那笼水晶饺子。这饺子皮也不知是怎么做出来的，怎么能薄到透光呢？

等上笼一蒸，里面的蒸汽升腾起来，薄透的饺子皮变得晶莹剔透的，透出浅绿色和嫩黄色的馅料来，光看着便觉得漂亮极了。

阿芍张嘴咬了一口水晶饺子，只觉得菘菜清甜，配上虾仁的鲜香和鸡蛋的滑嫩，她边吃边不住的点头。

……

等到了第二日，当来吃饭的食客们，再谈论起这豆芽的来历，阿芍便从善如流的点点头。

“客人们猜的没错，大相国寺里那发豆芽的法子，的确是跟我们小娘子学的。”

“我们小娘子自然是蕙质兰心。当时来买豆芽的大和尚，还夸小娘子机敏伶俐，极有慧根呢。”

阿芍这话说的实诚，客人们听完她的话，纷纷惊讶的感叹几声，然后讨论的更热烈了，一个个就着豆芽吃的津津有味。

姜如意在厨房里面，听着外面热火朝天的讨论声，手上拌凉皮的动作停顿了一下。

她倒是没想到，对于后世而言再普通不过的豆芽，如今竟能引起这么热烈的讨论。

那不如，趁这机会再推出一波黄豆芽吧？

将烧的热热的锅里倒入凉油，搁上黄豆芽和豚肉同炒。等将两者炒至六七分熟，再加泡软后的粉条，被汤汁一浸……