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第278节（第1页）

菜是真的不错，色香俱全，虽然还没尝到味，但是闻着也是很可以的。

只是这菜量……

白叶和高原悄悄交换了个眼神，默契地又加了两道菜。

倒也没抢戏，一道百叶结烧肉，一道小炒肉。

高原还悄悄跟白叶耳语，“给你尝尝我们苏菜的红烧肉。”

“好！”

章独岚看两人准备食材才若有所思地反应过来。

“是我考虑不周。”章独岚主动道歉。

“不不，不是师哥的问题，主要是我俩饭量太大太能吃了。”白叶干笑。

南北方这个饭量差异……不过高原的饭量，显然让白叶很亲切！

“师哥要开始剁鸡了么？”

“嗯！”

几道菜已经陆续被温静茹端上了桌，高原那边的烧肉为了配合时间，用上了高压锅，也快出锅了。

不过白叶这边不急，而是饶有兴致地看着章独岚剁鸡肉。

直到章独岚开始剁鸡的时候，白叶才瞪大眼惊讶地说，“师哥，这是不是还没熟啊？”

那剁开的鸡骨头上，竟然还是红的。

“尝一块。”章独岚挑了一块给白叶。

“这好么……”白叶婉拒。

章独岚却似笑非笑地看他一眼，“我记得某人在厨艺大赛上，都照吃不误……”

得嘞！

师哥都把肉递到嘴边了，他再不尝尝就不给面子了！

为了师门团结，他当然要吃！

第474章鸡骨一线红

章独岚将肉递给他，白叶也就顺理成章的接过去了。

却没有马上吃，而是先仔细观察了一下。

白斩鸡的皮像是涂了一层黄油一般，漂亮的让人赞叹。

和他做的，还真是不大一样。

鸡骨头剁开的地方确实是红的，应该是血液处以要流淌还没流淌下来的程度。

这一次不用章独岚给他解释，他自己也能琢磨明白了。

因为在冰水里浸透，再加上小火慢煮，且时间还比一般的白斩鸡略短，让鸡骨处于一种没有完全凝固的状态。

这也能说明这是新鲜的食材，但凡是冻鸡，绝对出不来这种效果。

章独岚将其他的鸡肉装盘，又舀了一勺调好的蘸酱在味碟里递给他。