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第17章（第2页）

不久后，一位商人走近摊位前，豪爽地喊道：“两位小老板，给我来一碗螺蛳粉。”

“好嘞。”

周禹手法娴熟，迅速从盆中取出米线放入锅中，并加入十余根通菜，同时摆放好数个碗具，这样出餐效率不就来了吗？

周宴宴瞥了一眼商人那身贵气的行头，心知他是个不缺钱的主，于是，她带着满腔热情向他介绍：“叔叔，您来得正巧，咱这小摊今天新推出了一款特色吃食，您不妨

一试？”

商人听闻，眼中闪过一丝好奇：“哦？是什么新奇的吃食，能否先让我瞧瞧？”

周宴宴笑着掀开了那盛满卤猪下水的陶罐，顷刻间，一股诱人的麻辣香气四溢开来，仿佛将整个摊位都染上了令人垂涎的色泽。

她热情地介绍道：“这款卤猪下水，虽由猪内脏制成，但我做出来的却是很好吃哦，不臭，腥味也不重。绝对是下酒菜。而且价格也还能接受，只要十八文半斤。”

见商人稍显迟疑，周宴宴迅速夹起一块色泽油亮的肥肠，热情递上：“叔叔，这是咱们家的免费试吃，您先尝尝。觉得味道对了，再考虑购买。”

转眼间，人群如潮水般涌来，议论声如潮水般翻滚。

“这玩意儿，真的能入口吗？”

“老实说，我也是头一回见这种吃法。”

“但话说回来，这扑鼻的香辣味道，真的让人忍不住想尝尝，我都快馋死了。”

尽管有人因为听说是“猪下水”而心生疑虑，但当周宴宴揭开陶罐的那一刻，那浓烈的香辣气味瞬间席卷而来，将一切疑虑都抛诸脑后。

既然能免费试吃，即便不合胃口也不用担心有什么损失。商人心中盘算着，便接过竹签，将那块肉送入口中。下一刻，他眼中闪过一抹惊艳，这美味，他再也难以抗拒。

“哇，这简直是人间美味！这猪下水竟然做得出不一样的味道！”他由衷地发出赞叹。

听闻这卤猪下水极配美酒，那就买一份带回家，作为晚上小酌时的佐菜？于是，他爽快地决定：“小娘子，先给我称上半斤这美味的卤猪下水吧。”

周宴宴听后笑得合不拢嘴，麻利地从陶罐中夹出猪下水，周禹则迅速拿起秤子，精准地称出了半斤的分量。

那商人掏出钱袋细数出了三十二文钱，周宴宴接过铜钱，将其放入背篓中。

接着，商人满心欢喜地接过打包好的卤猪下水，坐在小桌旁。此时，周禹也刚好将他的螺蛳粉煮好，一碗热气腾腾、配料丰富的螺蛳粉呈现在眼前，那味道，只能用“绝妙”二字来形容，简直是人间极品！

周宴宴的摊位上，原本十斤满满的猪下水如今已售出半斤，而家中的厨房里，其实还有一份下午炒好的爆炒猪肝，那是她留到晚上自家吃的。因此，此刻摊位上仅余九斤的猪下水供顾客挑选。

而除了猪心，猪舌，猪肺，猪肚，猪小肠这些卤猪下水，周宴宴又从盆子里取出四份猪大肠。她手法娴熟地将猪大肠切成匀称的段，整齐地摆放在碟子中。接着，她浇淋上特制的浓郁汤汁，使每一块猪大肠都裹上了一层鲜美的光泽。最后，她还撒上了葱花。

不仅如此，她又将四五块猪大肠切成小块，插上竹签，置于另外的小碟子内，作为试吃样品。

周宴宴手托着小碟子，款步走向摊位，她脸上洋溢着亲切的笑容，向过往的工人与商人热情地招呼：“大家走过路过不要错过，咱们家小摊推出免费试吃活动。若觉得合口味，不妨买上一份，这味道，可是到了别处就吃不上了哦。”

人群中，一位工人带着些许好奇，高声问道：“这位小娘子，你们这吃食当真可以免费品尝？”

周宴宴微笑着点头回应：“对，但食材价格贵，每人只能尝试一小口，还请大家理解。”

话音刚落，一位身材壮硕的工人迫不及待地从人群中挤了出来，爽朗地笑道：“那我可得先尝尝这美味了。”

周宴宴迅速将竹签上挂着的一小块猪大肠浸入浓郁的汤汁中，然后递给那位工人：“请慢慢品尝，保证美味。”

工人接过竹签，怀着些许忐忑轻嗅其香，原以为会有浓重的腥味，却不料辣、香、甜、酸、咸交织成一种令人陶醉的味觉，十分有嚼劲。