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周末安然请了两天假,头一天开始准备吊汤焖鱼翅,鱼翅虽然不是上等的菲律宾鱼翅,安然也想尽可能的做好。
这道菜费事就费在鱼翅要用老鸭、母鸡、干贝、火腿,小火焖煮六个小时以上,海参需要的高汤也要吊制。安锦绣过来一看知道帮不上忙赶紧走了。
第二天一早安然便开始为中午饭做准备,等安锦绣带着亲家夫妻过来饭菜几乎都准备好了。
张家夫妻也算小有积蓄的人,在这里却被安然的豪宅震惊了一下,他们惊讶的不是东西多好,只是意外一个姑娘居然拥有这么一套大房子。
等上了餐桌更是难以置信姑娘会有如此出色的手艺,“亲家,你这侄女有男朋友了吗?”
“还没呢,你有合适的男孩就帮着介绍介绍。”
张妈妈一笑“我一见安然就喜欢上了,我要是有儿子一定娶回家,等我回去看看,有合适的一定告诉你!”
“是呢!我这侄女哪哪都好,你可帮着留心着点。”
安然还在厨房就听两个女人在聊她了,李泽明在客厅打着电话,“要不你就过来!”
“我定的吃饭怎么成了你们一家聚餐?不行,我一定过去!”
“行行行!赶紧来吧!马上开饭了!”李泽明放下电话不好意思地凑到安然这边“有个朋友要过来,帮个忙!”
安然翻了他一眼,“是哪个朋友这么不长眼?”
“老朋友,没办法,他说没地方吃饭一定来家里。”
安然能猜都是谁了,只要大家不误会来就来,不过多一双筷子!
梁鸿宇带了两瓶红酒来了,安锦绣一见就朝安然看,这是有门?李泽明将梁鸿宇介绍给张爸妈,饭菜已好,众人落座,安然上了最后一道人参乌鸡汤也跟着坐下,旁边却是梁鸿宇。安然知道这是他们故意的,也不矫情“叔叔阿姨,姑姑姑父,你们先尝尝人参乌鸡汤。听老中医说这汤补气养血,开胃健脾,我炖了小半天,也不知道好不好?”
“吃饭先喝汤,胜似良药方!这汤正经是饭前喝。”张阿姨很懂得养生,皮肤根本不像五十岁的。一口汤下去张阿姨忍不住大赞“好汤!安然这手艺真是没得说啊!太好喝了!你怎么炖的,我也炖过鸡汤,怎么就没你炖出来的好喝?”
“我买的是散养老母鸡,听说有两年了。炖汤前一定要把鸡处理干净,不然有腥味——”安然将老爷子那套宫廷炖鸡汤的理论一一道来,众人喝着汤听着安然细述,等她说完,一碗汤也都喝完。
“怪不得好喝!还有这么多讲究呢!”安锦绣喝过几次安然炖的鸡汤,但这次的感觉最好。张文婷一脸没喝够的样子还想要一碗。安然忙道“表嫂,桌上还有这么多菜呢,你喝饱了菜吃不下可别后悔!”
张文婷忙打消了再喝汤的念头“走了我可是要带一些的。”
“这一锅都给你,记得喝完还我锅就好!”安然道。
“你这丫头!哪有吃着拿着的?”张阿姨笑着嗔怪着闺女。
“好喝嘛!我和安然不见外!”
“表嫂,尝尝这道黄焖鱼翅,功夫不比乌鸡汤差,鱼翅就是你带来的。”安然让着张文婷,又给安锦绣盛了一小碗,又给其余三个长辈各自盛了小半碗。一想梁鸿宇是客人,只好给梁鸿宇盛了一碗。
“安然,你别忙了,让你表嫂自己盛。”安然正考虑是不是每人都要盛时安锦绣道。
“我们自己来!”张文婷转过去给自己和李泽明盛。
吃了几口的张叔叔不禁赞叹“好吃啊!可比荣王府做的鱼翅好吃!”荣王府是一家高档酒楼,做的鱼翅很有名。
“幸亏拿了过来,这鱼翅在我家就是鸡肋,有东西却不会做。安然,你有空赶紧教教你表嫂,你表嫂长这么大也就会煮方便面,她要是有你一半厨艺我就知足了!”
众人又问鱼翅怎么做的?等听完整个过程都摇头了,这可真不是一般人能做得来的!
安锦绣最为高兴,为侄女高兴,看着梁鸿宇更高兴。
饭菜很好,众人满意,在安然这里喝了茶便去了李建军那边,安然送走客人,也赶走了想要留下帮忙的张文婷,却唯独没能赶走梁鸿宇。
脸皮厚有脸皮厚的好处,“我帮你收拾!”
“不用!你不知道东西放哪儿。”
“你说我做!”
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