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有的蒜头表面沾了不少泥土,不过目前倒没什么清洗的必要,毕竟表皮都是要扒下去丢掉的。扒下去的几层蒜皮也不需用蛮力扯下,直接用刀将蒜的末端砍下就可,这样手中便多了一个白白净净的圆润蒜头,扒好的蒜直接码在提前备下的坛子里面。
如今戚家最不缺的就是坛子,灶房里的戚长夜新打出来的一排柜子里大大小小全是坛子,装虾酱的装咸鸭蛋的装腌萝卜装各种东西的,一个挨着一个规规整整摆了一堆,从小饿到大的岁哥儿每次瞧见了这些坛子心里都是说不出的充实,没经受过长久饥饿的人似乎很难理解这种感受,戚大哥曾调侃过他有什么“仓鼠病”,赵岁岁完全听不明白,还以为是老鼠身上的某种病呢,第一次听到时着实被他吓了一跳。
赵岁岁又想到了戚长夜急忙给他解释时的样子,忍不住又笑了起来。
戚桐无意间朝着这边瞥了一眼,果不其然又见着了他脸上的熟悉笑容,桐哥儿心中格外无奈——明明就是在想阿兄!还做出副没有的样子!、
三辫蒜扒出了小半坛子,去掉那些被剥掉的外皮蒜的体积顿时缩水了不少,最重要的一步莫过于熬制糖醋水。
戚大哥与他说过配比,赵岁岁记得格外清楚,点火烧锅倒水放糖,往里面添了小半碗醋,又加了一勺盐进锅里,煮开以后等待放凉。
与腌咸鸭蛋的步骤类似,必须等到水彻底凉了才能倒入坛子里面,这东西的腌制时间倒是要比咸鸭蛋还多上许久,最少最少也得腌上一个月的时间。赵岁岁没吃过这个,听戚大哥讲过它酸甜可口开胃解腻,于是便也被勾起了馋虫,与他一起期待起来。
赵岁岁将锅仔细刷净,又一并将灶房也收拾出来,忙完这些才去了后院挑挑拣拣选了一块大小适中的石头,放到竹笕的流水下面仔仔细细地来回冲洗了四五遍,直到石头彻底干净才将其给拿进了屋子。
他取了只瓷碗出来,倒扣在了糖蒜坛里将糖蒜压住,又将石头压在碗底确保糖蒜不会漂浮上来,做完这些才将坛口封住小心翼翼地抱到了一旁的柜子里面,与前面的几个腌菜坛子摆在了一起。
桐哥儿去旧院喂那些鸡了,院里还圈着两只野兔,戚长夜似乎是想研究一下饲养野兔,毕竟这东西出了名的抱窝快下崽多,月前还是两只兔子,一个月过去就能生出一大群来,要是能够将其养活也能省了不少事情。
赵岁岁又生起了火,倒了蒜苗鸡蛋下去炒出一盘,又在灶上热了两个白面馒头,这便是今天这顿要吃的东西了。
戚长夜不在,赵岁岁似乎也没了想去院里吃饭的念头,要不是家里还有个孩子说不准就真的如戚长夜猜测的那般随便弄点吃的糊弄上一顿了。
这些饭菜并不难做,炒上几下就能出锅,桐哥儿那里也不耽误时间,赵岁岁才刚将东西盛了出来那边桐哥儿就拿着盆子走了出来,两人隔着院子对视了一眼,小家伙放下东西洗手进屋,搬了两张椅子过来坐在灶前与赵岁岁吃了起来。
于是赵岁岁便也明白,戚大哥不在家,桐哥儿似是也没了想在院里吃饭的心思了。
他给戚桐夹了一筷子鸡蛋,看着桐哥儿几口将其咽了下去,过了许久才感叹了一声:“我想你哥哥了。”
第107章
赵岁岁很少思念别人,在他先前的近二十年的人生里面几乎也没什么人值得他留念,这种感觉格外陌生,让人根本难以忍受,赵岁岁将吃过的盘碗洗净,决定用劳动来麻痹自己。
等他彻底忙碌起来,便没心思去想那些有的没的了。
戚家住的偏僻荒远,对村子里的消息一无所知,好在有渔哥儿等人悄悄给他传递消息,也是因此赵岁岁才知道郑家的几位族老在村子里面叫了些人,与雨婶子结伴去镇里寻找。
连三叔公家的那个若干年前就已经去镇上做工的儿子都被提前叫回来,他应当是郑家族里对于镇子最熟悉的,好在现在上工的地方并不忙碌能请下来假,但也多多少少地惹了些东家掌柜的不满。
也是因此,最近村里晃荡的汉子们都消失了不少,生怕被拉去抓了壮丁,有些本想着趁着这段时间出去找些闲散零工的汉子也对雨婶子一家格外不满,私下里对其都议论纷纷的。
小徐娘子昨日在村里呆了一天,将这点事情打听的明明白白,叭叭叭地甚至比当事人还要了解,一会儿的功夫就将村里的现状给讲的明明白白。
村里的人倒不清楚远夫郎现在已经去了镇上,甚至得到了一份他们梦寐以求的镇上的活计,远夫郎自己也清楚这种事情不宜外传,与相熟的人和村长他们说的都是远房亲戚给他找了点事做。
远夫郎家汉子死时确实来了不少亲戚,都是隔了不知多少辈的连远夫郎自己都未必认识的所谓亲人,来的目的也不是什么心疼啊帮助啊吊唁啊,而是算计着那家暴早死的汉子留下的微薄家产,与原主戚五在世时一样,家里那些能卖的东西早就被他给卖得干干净净了,除了一间搬不走的房子和几件瘸腿带洞的破旧家具外几乎也没剩下什么,想也知道这帮人做事究竟绝成了什么样子。
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