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“依我看,小娘子手艺在同价脚店中可排前茅,若要正经评比,一举夺魁也说不定。”
听他夸那菜单子,虞蘅实事求是地笑道:“我实在懒,这样省事而已。”
对手艺的夸赞,却是微笑默认受了:“蔡老瞧我这小店,经营得可还行?”
“已是比之前好太多。”
像蔡良这样的权宦,也会为自己置办一些产业,等告老出宫以后,还能得几个养老钱。
如今的虞记,之前在他宫内一老朋友名下,他用城西的两间铺子换了这处,不想令一间生意一般的脚店重焕生机。
虞蘅轻吁:“如此,也不算辱没了您的心意。”
说着谦虚的话儿,脸上却没多少谦逊神色,眉眼弯弯带着点藏不住的得意神气。
蔡良看她就像看自家孙女,面上含了极慈蔼笑意,对于小娘子并不温婉这事,也不在意。
得意又如何,小娘子家,便是这样才鲜活啊。
看多了宫闱中端庄得体的宫妃,蔡良觉得,很该有这么点鲜活在眼前,日子才不会过得死水一般。
与虞蘅说话,方才因祭拜旧人产生的感慨散去了许多。
临走,虞蘅让蔡良带了些酱菜糟鱼走,届时不当值时,可与膳使宫女几个银子,叫她们帮忙炒盘肉或蒸一蒸,也很入得口,有味儿。
“这糟鱼新腌不久,骨头都酥了,鱼鲜气却还没去,蒸来吃正好,再过段时日,酒气就上来了,那时候,香煎也好,炖肉也好,有股子酒香。”
虞蘅说得,自己都有些馋了,腌出来她还没吃上呢。
那日见那卖鱼的老丈可怜,这么冷的天只穿一件单衣,幸好有斗笠跟蓑衣挡一挡,鱼篓里全是巴掌大的小河鱼,多半是鲫鱼,偶尔有几条鳜鱼,肉少,刺多,没人买,虞蘅便将剩下的包圆了,给了对方五十个钱。
拿回家炖了汤,浓白鲜美得很,一人喝了两大碗,到底吃不完。
虞蘅便将这些鱼去鳞剥皮又晒干,用酒糟跟盐腌了。
听她说得,蔡良也很有食欲,恨不得立刻回去尝尝。
他在宫里不能饮酒,吃这个也算是解了酒瘾。
若非回宫路途有些久,蔡良都想多带些回去,给当初与他换铺子那老太监,叫他羡慕自个儿,得了份好差事。
第36章茶鸡子
过不几日,隔壁开始有牙人与租客上门相看铺面,来来去去几波,都没有谈成。
虞蘅也终于将手头活钱理出来,确定能租后,便上门打听。
徐娘子这厢唉声叹气,吃着她带来的平日最喜爱茶点,也没有展眉。
原来徐娘子尚有好些茶没卖出去,又着实归乡心切,等不到卖空那时日,宁肯舍一个月赁金,也要下任租客将她柜里的货给一起包圆了。
本朝产茶工序类前朝,只细微上有些差别。茶叶从茶山上采摘下来,经拣之、蒸之、研之、造之、焙之,才成团茶饼,要点茶时碾碎一块,煮以山泉水,听三响三沸。
虞蘅便经常能瞧见徐娘子官人在铺前叮叮哐哐焙茶,讲究多多,火要匀,茶饼厚的要焙十火至于十五火,过程极繁复。
徐娘子剩下的,是蒸晒后的茶叶,还没研碎,不好卖。
租客不懂这里面门道,怕砸手里,不想接手,遂没谈拢。
虞蘅却无所谓,击掌笑道:“不如这样,娘子将店铺转与我,我愿包这些茶。”
徐娘子张着嘴,半晌回神,笑容控制不住地扩大:“小娘子说的可当真?”
“娘子与我是老熟识了,我得这俩能干婢子,还多亏了娘子指路……”虞蘅开始了套近乎。
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