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美食 第55节（第2页）

其他三人打出的成绩也都为“良”，这位厨娘此轮的成绩便最终为“良”。

第二道菜是猪肉炖粉条，元司膳笑道：“这厨娘八成是个乡巴佬，竟然在皇宫中做这样不上台面的菜……”

说着，她突然想起来，赵溪音也曾凭借一碗麻辣烫闻名前朝后宫，麻辣烫也着实算不得什么上台面的菜。

所以菜上不上台面不重要，只要味道好，就能广受好评。

她这一停顿，让另外两位女官都想起了麻辣烫的往事，面色各有所异，便都不再往下讲。

赵溪音不置可否，埋头尝了一口猪肉炖粉条，食物入口，她的第一反应是难吃，怎么会有厨娘把饭菜做得如此难吃。

第二反应，她想起了赵燕。

先前赵燕说来擢选御厨，若是真的来了，这确实是她的真实水平。

她当时虽然鼓励赵燕前来擢选御厨，可赵燕的厨艺水平她的是知道的，从小娇养长大的姑娘，几乎没进过厨房，怎么可能做出好吃的菜肴。

看着这成绩，只能是“差”了。

一旁的潘典膳“呸”得一声，将吃进口中的粉条吐了出来，惊叫道：“两位女官，你们瞧瞧这是什么玩意儿？这是人吃得膳食吗？初选时怎么把这样的人选进来了？”

胡尚食没犹豫，亮出“差”的牌子，其他三人纷纷亮牌，都是“差”。

品菜还在继续，第三道菜是水煮鱼。

赵溪音清了清口，夹起一片鱼肉细看，鱼肉切得很均匀，可见刀工良好，尝一口鱼肉，肉质鲜嫩，滋味深入肌理，可见火候把握得很是不错，再尝一口汤汁，麻麻辣辣非常开胃……是道极为不错的菜肴。

旁边的潘典膳惊叫出声：“尚食大人、司膳大人，这水煮鱼真好吃！”

是很好吃，即便是司膳司的厨娘，能达到这个水平的人也不多，典膳的舌头常年没尝过好东西，尝到这个味道已经是惊喜万分。

元司膳也很惊喜：“是啊尚食大人，这个厨娘当得第一。”

胡尚食吃得停不下来，却要维护尚食局的面子：“一个新晋厨娘而已，哪有你们说的那样好。”

元司膳一听，立刻改了口风：“是是是，是我太没见识了，这个厨娘在新人中算不错，但跟几位资历深厚的女官肯定比不了，这道菜尚有不足之处。”

潘典膳要改口恭维着，同时遗恨自己刚才说错了话。

赵溪音听得好笑，说这道菜有不足之处，倒是说说哪有不足，为着尚食局的面子贬低菜肴，实在让人难以信服。

“这道水煮鱼很是不错，可见厨娘厨艺精湛，美中不足的一点是用了太多麻椒，导致汤汁中的麻味过中，反而失了鱼汤本身的鲜美，麻椒再减十之一二，这道菜便可堪称完美。”

另外三人听着赵溪音发表点评，面色再次缤纷起来，十之一二的分量可谓是微乎其微，什么样的舌头才能尝出这么微小的差别？反正她们肯定做不到。

做不到的人又不肯承认，胡尚食点点头：“赵掌膳说的正式本官想说的，这道菜虽说有美中不足，但在新人中已经算不错，本官给‘优’。”

赵溪音也举出“优”的牌子，新人有这样的水平确实该给优。

她在心中默默比较一番，这道水煮鱼做的，甚至比徐棠、孟御厨都要好。

……很快，第一轮的荤菜品评完了，杂役带着考官打出来的成绩去宣布。

院中一片紧张严肃的氛围。

听到结果，赵燕死心地闭了闭眼，三十个新厨娘中有二十七人都选了荤菜考试，只有她一个人是“差”。

二十七个荤菜考试的厨娘中，除了赵燕，大多数人的成绩是“中”和“良”，“优”的也只有一人，是凉依。

凉依抱着双臂，依旧是那副谁都看不上的模样，听到结果也没有沾沾自喜，仿佛这样的成绩一早就在她的意料之中。

厨娘们看向凉依的眼神变了，从单纯嫌恶变成嫌恶中透着敬畏。

“这人什么身份啊？御厨世家吗？怎么厨艺这么厉害？”