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美食 第34节（第3页）

“啊？鲁婕妤竟然更喜欢肉夹馍？！”

众厨娘满脸难以置信，和刚才孟御厨的神情一模一样。

孟御厨不得不出来作证：“这局我输了，但是……”

她看向赵溪音：“咱们三局两胜。”

所以输一局不算输。

赵溪音：“……”

孟御厨多正经的人，竟然还会耍赖。

“好啊。”她不带犹豫就同意了，“现在我们都知道鲁婕妤的口味了，接下来的比试才算公平公正，全靠厨艺。”

第二场比试定在明日午膳，这回只有半日时间。

翌日早膳后，孟御厨仍旧挑选食材，只是她这回所挑选的不再是燕鲍翅之类的食材，而是开始接地气起来。

选了一把油菜，一块上好的羊上脑，而后舀一瓢高筋面粉，开始和面。

怎么算都还没到做午膳的时间，赵溪音在院子的石阶上乘凉，边看孟御厨和面，边计算着日子。

距离胡尚食宣布考验开始已经过去二十多天，再有五日，就整整一个月了。

这二十多日以来，司膳司赶走了九个厨娘，剩下二十出头的人数，也算达到胡司膳的标准了。

虽说她和徐棠有“免死金牌”，不必担心被赶出宫，但考验结束，厨娘们也终于可以卸下重压，一身轻松地做饭了。

“你还在闲坐着？”孟御厨都看不下去了，出言提醒。

赵溪音笑道：“孟御厨做饸饹面，确实需要早早揉面，我又不做面，再歇会儿。”

孟御厨诧异：“你怎么知道我要做饸饹？”

赵溪音如实答：“从你取的食材和和的面瞧出来的呗。”

被小辈看穿，孟御厨老脸一红。

前两日她还信誓旦旦说鲁婕妤不可能吃羊肉泡馍，今儿就开始模仿赵溪音做起西安府那边的菜，怎么都觉得脸疼。

赵溪音又坐了一会儿，被两个小厨娘缠着讲解菜式去了。

没有赵溪音的一双眼睛盯着，孟御厨终于送了一口气。

到了午膳十分，赵溪音终于开始做膳食，一早她就选好了食材，是几张晶莹薄透的米皮。

她打算做红油米皮，灵魂便是红油辣子。

干红辣椒选的是西安府产的秦椒，碾成细细的辣椒面，放在厚实的海碗中，加入香料拌匀。

另起锅烧油，放入葱姜蒜和芫荽等煎香，等香味沁入油中后捞出残渣。

此时热油已是香味十足，倒进白芝麻、混合香料、和红辣椒面，油锅中沸腾起“红浪”，浓烈的香辣味瞬间冲出。

一锅香喷喷、红艳艳的红油辣子就此诞生，这热气冲头的香味，光是蘸馒头吃，都能吞下三个大馒头呢。

洁白米皮切成条，在红油辣子中那么一蘸，像在雪地上开满红艳艳的花，十分惹眼。

红油米皮成了，孟御厨那边的饸饹面也出锅了，两人各自拎起食盒，往永和宫去。

同样去送膳的还有徐棠和孙宜，分别去往丽美人和文才人的宫殿。

两位身处不同宫殿的嫔妃默契地问出同一句话：“赵御厨呢？好几日不见人了。”