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第136章（第1页）

加入各种调味料，放上合适的干菜末，上笼蒸到软糯以后，一整碗倒扣在盘子上。

中午吃的是江湖人称咸烧白的咸菜扣肉，晚上吃的是梅菜扣肉，主要区别是梅菜扣肉要将梅干菜和肉一起焖煮收干汤汁，然后再加梅菜和肉蒸上一个时辰左右，尝起来一个甜口一个咸口，不同的味道却是相似的享受。

第六天的菜根本没费心思，只是把瘦肉放到没吃完的咸菜和梅菜里煮熟就算完成，但作为越蒸越好吃的食材，到了晚上依旧连汤汁都被拌饭吃了个干净，星星在这几天肉眼可见的圆了一点，身上的毛更是油光闪亮，徐墨阳的脸上也多了一点肉，看着年纪更小了。

而且也不知道是不是自己的错觉，徐墨阳总觉得自己的头发又黑了一点。

第七天吃回锅肉，不是正宗的那种，是徐墨阳结合了现在的情况和妹妹食谱做出来的改编版。

猪后腿肉被放到烧红的锅中烙红肉皮，温水浸泡刮洗干净，再放到锅中加水煮一刻钟，倒姜片酒花椒去腥，再切成肥瘦相连的片，铁锅下油烧热放肉翻炒，炒到微微焦黄的时候，放些泡菜进去炒香，再加上一些小麦醪糟，放一点豆瓣酱出锅。

做法简单，考验刀工，滋味相当不错，唯一的缺憾是少了点辣味。

徐墨阳一边想一边吃，手上的筷子已经出现了残影，旁边的星星也而不甘示弱，挥舞着自己专属的筷子，时不时跟自家郎君来个虎口夺食。

星星的筷子是特制的，类似三岁小朋友的款式，顶端连载一起，中间有几个能放指头的圈圈，筷子底端还特意磨尖了一些，做到夹不起来能直接串。

其实最开始徐墨阳是想直接让星星用镊子的，但小猴是个有志气的，死活不乐意，最后只能花功夫给它打造了一套专属用具。

吃到现在，猪仔即使很能长肉，剩下的可食用部分也依旧不多了，板油和过肥的油早早就被熬了油渣，作为小零食进了一人一猴的肚子，徐墨阳看着残缺不全的猪体沉思了一会儿，终于定下了今天的菜谱，有些不舍的让秦娘子做好晒香肠腊肉的准备。

炖骨头肉。

猪的大骨，铲子骨，脊骨，脆骨……等全放到锅里，放一点调料热腾腾的炖上一锅，然后连锅一起上桌，想吃哪块直接伸手，所有人吃了个酣畅淋漓，难得连饭都没嚼上几口。

吃了卤煮头卤猪尾，把相对完整的肉切了炒菜，剩下的全都被剁碎灌成了香肠，虽然只有小小几串，却也让人心满意足。

这才是生活啊！

第78章收野菜

日子过的很快，在徐墨阳还没吃够春笋的时候便入了夏，几个月的功夫也没下几场雨，有些嗅觉敏锐的已经隐约察觉到了不对，粮店的粮价也上涨了一些，虽然不多，但的确比之前要高了。

长安城中经营者多种田者少，虽然家家户户也都有一些种菜的地方，但终究没多少是正经种粮食的，在种地的农民日益焦虑的时候，大多数长安人也只是感叹几句菜价上涨罢了。

大多数人都不觉得这种情况会一直持续下去，或者在今天，或者在明天，或者在不久的几天之后，便会有大雨倾盆，为作物的生长带来充沛的水源。

但徐墨阳知道不是。

或许一切都会有蝴蝶效应，唯独气候不可能，并非不相信人定胜天，只是在这个科技匮乏的时代，人对大自然的影响几近于无。

贞观二年，春大旱，夏大旱，秋蝗灾。

他是去年九月来到这个时代，而据他打听的消息，唐太宗也是去年九月登基，如果不是不记得自己来到这边的确切日期，徐墨阳都要怀疑自己睁眼之时，就是李二凤登基之日。

不过这不是重点，重点是唐太宗在过年前便改年号贞观，按照过年大一岁的种花特性，今年就是贞观二年，春日几乎未下雨，夏日……徐墨阳也不报什么指望。

岁大饥，人相食。

徐墨阳又一次从噩梦中惊醒，梦境中的一切被飞快的忘却，那些情绪却像一块不断增加重量的石头，沉沉的坠在徐墨阳的身上。

“如果……”我真的没有善心就好了。

看着秦娘子有些疑惑的脸庞，徐墨阳没再说下去。

没有善心，就不比为这些即将逝去的人命而悲伤；足够有善心，那就倾尽家产做慈善，好歹也能落个心里舒坦。

不像现在，即为那些救不下来的命而伤感，也不愿意为了别人降低自己的生活质量，处在不上不下的尴尬中，每天折磨自己的良心。

他终究只是个普通人。

……

“你说，我出一文钱买几斤野菜，有人肯卖吗？”

徐墨阳难得起了个大早，乘着三人都在饭桌上的时候开口，叶娘子的一口汤呛在了喉咙里，秦娘子的筷子停在了空中。

“咳咳咳……野菜有什么好买的，郎君想吃个新鲜，找个日子出去随便摘摘也够吃了，若是不想出门，回头我让人帮着带一把也不麻烦。”

叶娘子只当徐墨阳想换个口味，很是随意的开口，秦娘子赞同的点点头，野菜这东西又苦又涩，偶尔吃吃还算是新鲜，除了穷人家也没有日日吃的。

“你们还记得我之前说过的……吗？”

徐墨阳把天灾两个字消了音，但两位娘子却看的分明，脸色瞬间便郑重起来。

“晒干的野菜泡发后剁碎，八两野菜混着食就是一斤的菜饼子，一个成年的郎君一日只需四两粮食就能活命。”