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第123章（第2页）

白悦往釜里倒入少量的清水，又加了几大勺的蔗糖进去，她撤去一些柴火，让釜底的火维持很小的状态，这样蔗糖才不会很快变得焦黑。

蔗糖很快融化在水里，随着加热，慢慢出现大气泡，这时她才开始搅拌。

釜里，糖水渐渐变成了焦糖色，大气泡也变成了密集的小气泡。

眼看着糖浆熬得差不多了，她拿起串好的山楂，连滚带淋，让山楂外层裹上了一层糖衣。

等着晾凉凝固的间隙里，白悦从橱柜里拿出一个罐身上写着“芝麻”的竹罐，里面装着的正是她之前炒制好的白芝麻。

她从里面抓住一小撮芝麻，均匀地洒在还未凝固好的糖衣上。

几分钟后，糖衣凝固，凝固后的糖衣剔透又晶莹，让下方的山楂都显得诱人了几分，上面还点缀着几颗星星点点的芝麻，分外美观。

“居然一次就成功了！”白悦开心地欣赏着眼前的冰糖葫芦，把持不住地拿起一串试吃，“不等羽了，我先尝一串。”

她满怀期待地咬下去，糖衣很脆，发出一声嘎吱的声音，甜味在嘴里化开，而后就尝到了底下的山楂。

山楂的成熟度正好，有淡淡的酸，很快，两种味道在口腔里混合，酸得更酸，甜得更甜，却让人越吃越开胃。

白悦吃得正香时，羽扛着一捆竹竿回来了。

白悦拿着没吃完的糖葫芦迎出院子：“羽，赶紧来尝尝冰糖葫芦。”

羽早就看到里白悦手里的新吃食，雀跃地应了一声，快速地把竹竿卸在柴屋里。

“味道怎么样？”白悦递过去一串，边吃边问着羽。

羽之前就吃过山楂，酸酸甜甜的，味道算是不错。

但他没想到，只是裹上一层糖和一点芝麻，山楂可以变得这么好吃。

虽然还是酸甜，口感却丰富了很多，先脆后软，每咬下一口，那种丰富的味道都会在口腔里爆发一次，不知不觉间，他就吃完了一整串。

白悦大方地又递过去一根，她给自己也拿了一根。

总共6串，两人就这样分着吃完了。

羽吃到最后两颗的时候还忍不住感慨：“可惜山楂都被摘完了，这些糖葫芦吃完就没了。”

白悦把玩着手里的竹筷，笑道：“谁说糖葫芦一定要用山楂，下次给你做个不一样的，说不定更好吃。”

她惦记上的是果园的葡萄，到傍晚的时候，葡萄就要成熟了，洗净后的葡萄串成串，浇上一层糖衣，就是葡萄版冰糖葫芦了，口感比山楂更水润。

说着说着，白悦自己都要馋了。

还是陶釜里的香味唤醒了她。

陶釜里还剩下不少余糖，因为灶上有余温，这会还没凝固。

“这些直接倒掉也太可惜了”，白悦正想着拿什么把糖盛起来时，余光瞟到储藏区的食材，她的眼睛瞬间亮了。