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第21章 绝处逢生（第1页）

第21章：绝处逢生

“为民食品厂”和“马老三”这两座大山压在头顶，沈家湾合作社的日子越来越难。原料价格水涨船高，收购处处碰壁，沈建国每天早出晚归，带回来的东西却一天比一天少。王金花看着仓库里越来越空的货架，嘴角急得起了好几个泡，连带着对沈一诺那套“广积粮”的策略也开始动摇，背地里没少叹气。

沈一诺心里也沉甸甸的，但她知道自己不能慌。她反复琢磨着陆北辰那句“广积粮，缓称王”，忽然意识到——“广积粮”不一定非要盯着小麦和红糖不放。

“奶，爹，咱们不能在一棵树上吊死。”家庭会议上，沈一诺把自己手绘的周边地图摊在桌上，“马老三他们盯着的是细粮和糖，咱们能不能找点他们瞧不上、还没注意到的东西？”

“除了白面红糖，还能有啥？”王金花一脸不解。

沈一诺的手指在地图上山地的位置点了点：“山里、咱们自家地里，好东西多着呢。比如说——红薯！这东西产量大、便宜，家家都有，吃不完的都拿去喂猪了。”

“红薯？”沈红梅第一个跳起来，“那玩意儿吃了烧心，还有股土腥味，能做糕点？谁要吃啊！”

李秀娟也犹豫：“一诺，红薯面粗糙，粘性差，做发糕恐怕不成。”

沈建国没说话，但表情已经说明了一切。

弹幕里也炸开了锅：

“红薯？主播这是走投无路了吧？”

“想法不错，但技术难度是不是太大了？”

“我记得有红薯糕，但口感肯定比不上面粉的。”

“支持创新！就得打破垄断！”

沈一诺却目光坚定：“事在人为！祖奶奶昨晚托梦给我，说咱们沈家湾的土里埋着‘金疙瘩’，就看咱们有没有本事把它挖出来！红薯怎么了？只要方法对，照样能变成宝贝！就算做不出发糕，咱们还能做红薯干、红薯条、红薯粉……路子多着呢！”

她又搬出了“祖奶奶”这个法宝，顺便画了个大饼。听到“金疙瘩”和这么多可能，王金花眼神动了动。沈建国也琢磨着红薯确实便宜，成本能降下来不少。

“那……就试试？”王金花犹豫着松了口。

拿到“试验许可”，沈一诺立刻行动起来。她让沈建国先去收一批品相好的红薯，自己则一头扎进厨房，开始了艰难的“研发”。

过程简直惨不忍睹。第一次，纯红薯泥加少量面粉，蒸出来一滩黏糊糊的东西，味道怪怪的。第二次调整比例加了鸡蛋，结果水分没控好，成品硬得像砖头。第三次试着把红薯烤干磨粉，火候没掌握好，差点把厨房点了，弄得满屋子烟……

沈红梅看着那些黑乎乎、硬邦邦的“失败品”，笑得直不起腰：“祖奶奶点石成金？我看你这是点金成石！还是茅坑里那种！”

王金花看着浪费的红薯和柴火，心疼得直抽抽，几次想喊停，都被沈一诺那倔强的眼神给堵了回去。

弹幕里又是心疼又是好笑：

“科研之路果然充满坎坷……”

“红梅姐的吐槽虽迟但到！”

“奶奶：我的钱在燃烧！”

“主播坚持住！胜利就在前方！”

沈一诺没有放弃。靠着前世对美食的模糊记忆和一股不服输的劲儿，她不停地调整配方和做法。试着把红薯蒸熟过筛去掉粗纤维，加糯米粉增加粘性，用蜂蜜代替部分红糖提味，还反复试验蒸制的火候和时间。