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孟逐星说:“好吃就行了呀!婶儿我跟你保证,你做的东西一定特别受欢迎!”
“可是……万一让你赔本了咋办?”
“嗐,做生意哪有稳赚不赔的,就算赔了,我就当交学费积累经验了。”
夫妻俩见她年纪虽轻说话做事却很沉稳豪气,心里的担忧散去不少——
他们担心孟逐星年轻经不住打击,毕竟做生意这事儿没那么简单。
可没想到“客来顺”开业当天,店内就坐满了人,门外还排了老长的队,除了找来的三个服务员,孟逐星的许多朋友前来帮忙招待,她自个儿则给门口排队的人按先后发了号码牌。
牌子是她提前准备好的,三指宽的青竹片,巴掌大小,上面刻着数字。
刚开业全场的菜品、面点、汤粥都打五折,外送一碗现磨热豆浆。
门口广告纸上的优惠力度这么大,店面又收拾得干净明亮,服务员也是大学生模样的年轻姑娘,很多人走过路过自然不想错过,纷纷进来尝尝看。
后厨的黄叔和刘婶儿忙得脚打后脑勺,点单的人越多他俩就越嘀咕:这得亏多少钱啊……
不成,他们一定要把菜和包子做好吃点!争取为小孟多留住几个回头客!
……
一天营业结束,请朋友们搓了一顿后,孟逐星和陆宗青围在一起噼里啪啦拨了一通算盘。
他毕业后分配到了科研所工作,暂时还不太忙,还可以一块儿忙活店里的事。
陆宗青小声说:“……亏了不少。”
孟逐星面不改色:“问题不大。”
第二天,店内恢复正常价格,客人自然是少了很多,但也有几个昨天的熟面孔。
店内经营一日三餐,早餐种类丰盛,煎包、蒸包、油条、麻团、各种馅儿的烙饼,胡辣汤、豆汁儿、小米粥、八宝粥样样都有。
刘婶儿做事特麻利,再加上请来的帮厨王姐也是个勤劳爽快人,两人配合默契,天蒙蒙亮时就将各色面食摆在了桌案上。
午间和晚上则供应炒菜、面条。
一开始店里客人也不算多,但黄叔和刘婶儿的实力摆在那儿,一来二去就自然客源不断。
虽然孟逐星开饭店是为了赚钱,但是她哪怕少赚点儿也更看重食材和卫生,诚实做生意就有人看得到,再加上她对店里员工的待遇很好,店内生意兴隆又一团和气,难免惹人眼红。
这不,开业第十天,一大早刚开门,就在门口看到了一地的烂菜叶泔水,又脏又臭,都在地上结了冰,看得刘婶儿火冒三丈,和王姐一边打扫一边骂。
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