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第64章 做豆腐乳（第1页）

第64章做豆腐乳

顾建设在外面等着，见小贩空着手出来，问道：“你批发的豆制品呢？”

小贩生气道：“我没了赚钱的营生，你赶紧赔偿我！”

顾建设说：“我凭什么赔偿你，每天的利润我都给你了，你又不亏。”

小贩说：“谢家以后都不批发给我豆制品，我去哪里再找一份每天赚1元钱的工作？”

顾建设纳闷：“谢心悦为什么不批发给你？”

小贩翻了个白眼：“人家又不傻，退了三天货，但凡有点脑子的人，都不会再批发给我，我他妈也真是鬼迷心窍，才会贪图你那点小便宜。

快点赔钱，不然等以后你家做豆腐，我天天去批发，中午再退货。”

顾建设担心小贩真这么做，哭穷说自己有多么的不易，讨价还价，最终给了小贩5元钱作为补偿。

……

顾长喜的名声臭了，但是一家人还要生活。

为了凑够做生意的本钱，刘春梅把电视卖了。

刘春梅一直相信儿子，让他去把谢心悦的销售渠道找出来，他们准备大干一场。

想要知道谢心悦的备用销售渠道，就得有豆制品退回去。

顾建设找人去谢家批发豆腐，答应给他当天的利润，让人在11点之前，把豆腐退回去。

这三天，顾建设一直在外面蹲点，早上过后，就没有人来买豆腐，也没看到谢心悦带着退回来的豆腐出来。

自己贴进去这么多钱，没有得到有用的信息，顾建设不禁纳闷：“三天150斤豆制品，难道她自家能吃了？吃不完难道不会担心馊了？”

……

可惜谢心悦并不知道顾建设如此关心她的豆制品。

她现在正在跟着顾小西学做豆腐乳。

顾小西拿出了两个罐头玻璃瓶，放在烧开的热水里烫了一下，放在一旁晾干。

把豆腐切成小块，均匀地铺在蒸锅里大火蒸15分钟。

出锅后摆放在竹筛上，盖上纱布，放在阴凉通风的房间。

三天后，豆腐表面长出了一层白色菌丝，谢心悦按照顾小西的要求，用筷子夹起，在装有白酒的碗里快速浸一下，然后在装有盐、辣椒面等调料的碗里轻轻滚动，裹上调味料，装进玻璃瓶。

所有豆腐块装完后，在最上面再撒上点盐，倒入少量的食用油，密封好。

顾小西说：“一周后就能吃了。”

谢心悦说：“要是豆腐乳做成功，我就再加一条生产线。”

顾小西问：“妈做这个最拿手，嫂子你要是准备加大产量，可以让妈过来帮忙。”

……

一周后，谢心悦打开密封的玻璃瓶。

夹出一块豆腐乳品尝，满意地点头。

拿出来在摊位上售卖，有不少人来购买。

顾建设听到这个消息后，以为谢心悦是用退回来的豆腐做的。

想到自家那么多豆腐不仅浪费了，还倒赔那么多钱，差点一口气没有缓过来。

刘春梅听说了这件事，一巴掌扇在了马小莲的脸上：“贱人！你跟陆桂芬学过做豆腐乳，为什么当时没有说！”

马小莲无比冤枉：“妈，做豆腐乳需要很多瓶子或坛子，需要白酒，盐，这些都需要成本，还需要通风的房间存放。

我已经让建设和弟妹把豆腐做成豆腐干，容易保存。

豆腐馊了，是他们睡过了头，不是我的过错。”

刘春梅还是怪她：“你为什么不留在店里做豆腐干？”