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第101章(第3页)

“爸爸,父亲说不用担心哦,他带赫卡特去啦!”幼崽揉揉眼,想起父亲临走前交代的事情。

池寻松了一口气,陆斯恩的精神力现在驾驶机甲没有问题,有赫卡特在,没有人能伤到他。

他揉着小家伙软乎乎的脸蛋,“年年,午饭想吃什么啊?”

幼崽眨眨眼,想起白薇姨姨塞的那一堆海鲜,口水直流,“想吃海鲜!”

“那就吃海鲜粥好不好?”

“好呀!崽崽要吃!”

洗漱完下楼时已经十一点半了,和幼崽吃了两片面包垫肚子,池寻便开始准备海鲜粥。

他翻了翻冰箱,很快就决定好海鲜粥的配料,大虾、瑶柱,这两个库存最多,得先吃完。

洗干净瑶柱再用热水浸泡十分钟,先处理虾。

鲜虾用了特殊技术保鲜,即使长时间冰冻,在解冻后吃起来和新鲜虾的味道也没有差别。

将解冻的虾扔进新买的剥虾机,几分钟后几斤大虾便成功壳肉分离了。感谢科技的发展,不然他还得挑虾屎。

挑出里面的虾头和虾肉洗干净,虾肉放一边备用。

找出大砂锅洗干净,冷锅冷油,然后将姜丝和虾头一起倒进去。

滋啦一声,虾头上的水迅速蒸发,姜丝和虾的香味随着油香飘出来,随着翻炒,虾头里的油脂慢慢地被炒出来,锅里的油随之变成鲜艳的橙色,冒着绵密的泡。

倒进热水,浓烟冒气,虾油与热水混合,瞬间成了一锅懒人高汤,开大火煮,池寻趁机去淘米。

等淘好米,锅里的虾汤也沸腾了,捞出里面的虾头,将大米倒进去,再加入瑶柱和一小勺米酒去腥,盖上盖子中火炖煮。

瑶柱是让海鲜粥更好吃的的秘密武器,不仅咸粥可以加,煮鸡汤的时候加一把,鸡汤也会更加香甜。

然后是终极武器——一勺花生酱!

之前他还奇怪为什么自己煮的粥和外面吃的材料都差不多,为什么外面的吃起来更香,直到他和老板混熟了对方才告诉他这个小秘诀。

加入花生酱后不停搅拌以免大米粘锅,盖上盖子继续煮,因为赶时间,他加大了火力,平静的米粥很快就沸腾了,打开盖子,橙色的粥咕噜噜地作响,海鲜独有的香味飘出来,勾得幼崽口水直流。

虽然很馋,刚刚吃完面包的陆云舟咽咽口水,还是很矜持地没有出声问什么时候才能吃,可不能让爸爸觉得他是个吃货!

然而池寻哪能看不出自家崽崽快馋坏了,他夹了几只虾在里面滚一滚,虾肉一下子就熟了,卷成一团,颜色漂亮好看。

“先帮爸爸试试味道好不好?”

“哇!”陆云舟接过池寻递过来的碗,吹了几下后就急不可耐地咬下去,沾了米汤的大虾更加美味,鲜香的味道随着弹牙的虾肉在口中爆开。

“太、太好吃啦!”三两口吃完虾,幼崽依依不舍地放下碗,紧紧盯着翻滚的粥,那个看上去好像更加好吃!

池寻搅拌几下,勺里的米汤变得浓稠,捞了一小勺粥到小碗里,尝试过米已经熟后,才将虾肉一起倒进去再煮几分钟。

因为瑶柱自带咸味,只需要加少许盐便可以关火,虾和瑶柱本身的味道已经是最好的调料了,再加酱油之类的酱料都会影响粥的美味。

刚刚关好火,池寻余光瞥见一架悬浮车落在草坪上,幼崽迅速小跑到窗边朝悬浮车挥手。

“太好啦!父亲赶上午饭啦!”

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