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第74节（第1页）

她还是和在后世一样，每天沉溺于做甜品和吃甜品，生活过得自在又惬意。

麻薯和奶冻做完了，她着手开始做薄荷松糕。

松糕吃的就是一个口感层次丰富，对香气的要求是个闪光点也是个特色。

所以明香多做了一个步骤，那就是萃取薄荷精油。

加了精油的松糕才是有灵魂的松糕。

精油的萃取说难也不难，说简单又不简单。

原理是很简易的，那就是蒸馏法萃取，但是做起来比较繁琐。

然而什么繁琐的方法在明香这儿就只是多几个步骤而已。

所有的方法她都是成竹在胸，手上的工作安排的井井有条，绝不混乱。

她这次用了很多的薄荷叶，有前面做麻薯和奶冻时用的薄荷叶的十倍有余，反正摘好洗好的那几筐子薄荷叶都用上了。

李红云先前看到那几筐薄荷叶还说明香怎么摘那么多，用不用得完。

没想到在这一步全用上了。

到这里她才知道，原来明香对自己要做什么、怎么做、用多少东西都是早就划算好了的。

这让李红云很是咋舌。

这脑子得是多清楚、多好用才能早早地就规划这么多。

反正她觉得她自己是没这个脑子的。

她就算是做个包子，有时候还忘了放这个放那个，做出来要么剩馅儿，要么剩皮子。

明香不知道李红云现在看着她的侧影都满心艳羡。

她沉浸在创作中，给自己做了个简易的萃取装置。

首先，她架上了蒸锅，在里面了点清水，放上了蒸架。

水位比蒸架要低许多，这样水沸腾的时候就不会溅到薄荷叶上去。

随后她把薄荷叶装在纱布袋中，挂在蒸架上。

其实也可以直接把薄荷叶均匀地铺在蒸架上，但那样叶片可能会沉到锅里去，影响产量。

做好这一切后，她又在薄荷叶边放了一个干燥的白瓷碗，然后把锅盖反着扣在锅上。

又在反扣的锅盖上放了面棉布，把一碗原先冷藏在冰箱里的冰水倒在棉布上吸收。

其实这个步骤要是能有冰块就更好，但奈何她家的冰箱不争气，冻不出冰块来。

不过也无所谓。

这一步其实就是加速水蒸气冷凝用的，用冰水也行了，等冰水也变烫了就多换几次就是了。

这样这个简易的萃取装置就做好了。

接下来她大火把水烧开，然后转小火保持微沸状态，开始蒸馏。

这时，徐大姩拿了一方湿手帕进来，拉住她，皱着眉头在她脸上擦拭。

明香一愣，但脸上的凉意确实让她舒服许多，她便没躲，笑着对徐大姩说：“谢谢徐姐，我自己来。”

徐大姩当没听到，继续替她擦脸。