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她出来的时候,手拍黄瓜已经做好了,一股清香从厨柜上幽幽飘过来,本来还抽搐的胃,看到解腻的黄瓜,竟然有些心动。
她不明白,自己到底是有多饿,在发生这样的情况下还想吃饭。
“姐姐,尝一下?”江忆安献宝似地将黄瓜端到她面前。
许一立刻转过头,今天一天都不怎么顺,好不容易回来点个外卖,竟然遇到这种情况。
“不用了,先投诉商家。”
江忆安在心中翻译:姐姐的意思是“我很饿,但等会再吃,要先投诉商家。”
她只能先把黄瓜放在餐桌上,反正也不是热的,等等就再等等吧,只是味道可能没有一开始那么鲜美。
“姐姐,我看冰箱里只有挂面,我给姐姐做鸡蛋菠菜面吧,金灿灿的鸡蛋搭配绿色的菠菜格外有食欲。”
有了这一次阴影,她猜测许一今晚肯定不会点外卖了,只能简单吃一点。
良久,安静的房间里不知谁的肚子叫了一声,许一背对着她,低声道:“好。”
……
鸡蛋菠菜面需要的食材有挂面、菠菜、鸡蛋等调味料,油热过四成之后,她熟练地将两个鸡蛋打进锅里,随后放了一勺生抽,少许白胡椒粉调味。
二十一岁,却有着十年的做饭史,很多味道她的舌尖早已尝过,不同的火候炒什么样的菜也已经熟练掌握,什么时候放什么,怎么发挥食材本源的味道,已经有了自己的一套方法。
一开始小火慢煎,加入一粒碾碎的蒜末,金黄的鸡蛋在锅里翻炒着,半分钟后,她将一碗开水倒进锅里,煎炒声一点点放大,已经煎熟的鸡蛋在水里翻滚。
火候到了,一缕挂面放入锅里,在热气腾腾的水雾里一点点变软,渐渐融入汤底,到此已经有了雏形。
在汤汁起水泡的前夕,加入少许食盐,江忆安这才将切好的菠菜放进去,整齐的嫩绿色碎叶在翻搅中与金黄的鸡蛋面相互映衬,随着少许香油滴进去,汤汁变成了鲜亮醇香的金黄色,香喷喷的鸡蛋菠菜挂面就做好了。
许一被味道吸引,往这边看了几眼,怕被发现,又忙不迭把头转回去。
江忆安不慌不忙地关火,洗碗,盛面,她知道许一不喜欢重口,所以将其它配料一起端到她面前,让她自己凭借口味去加。
像是老街里具有烟火气息的小摊,第一次感受到了预制和现做的区别,桌子上很快就摆好了一盘手拍黄瓜和一碗热腾腾的金黄鸡蛋菠菜面。
“姐姐,”江忆安双手将筷子递给她,“尝尝。”
第66章并蒂(6)
许一早已饿得饥肠辘辘,忘记两人之间还在“冷战”,接过筷子就吃了起来。
鸡蛋的土腥味刚好被菠菜的清甜中和,绵软的蛋黄混着柔滑的面条一口吸进嘴里,不时加入黄瓜的清脆,鲜亮、麻爽,混着孜然香,在味蕾中爆开。
只是最普通的家常便饭,许一却吃得有滋有味。
江忆安就坐在桌对面饶有兴趣地看着,见她夹了一筷子黄瓜,嘴里就被塞得鼓鼓的,看上去吃得很香。
姐姐也有这么饿的时候。
而许一不知道,在眼前的人眼里,自己就像一块香软嫩白的江南糕点。
忍不住让人吞入腹中。
直到五脏府被填满,手边顺势推过来一杯温水,小半杯下肚,胃里暖暖的。
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