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长期营养不良,体能根本跟不上。
关键在于食物。
南北饮食差异巨大,运输困难,连皇帝吃的海鲜大部分都是晒干的。
北方军卒别说新鲜海味,干货也少见。
猪、鸡鸭鹅、牛羊的养殖,崇祯与毕自严讨论过。
但周期长、成本高。
猪不喂粮食只吃野菜,根本不长膘。
牛羊舍不得杀。
肉类远远供应不上。
最能快速补足营养的,就是海产干货。
朝廷出面大量收购作为军粮,沿海渔民的收入就有了保障。
军卒的营养也能得到改善。
渔民有钱后就能扩大捕捞规模,形成正循环。
福建、广东、浙江数千里海岸线,完全能供养大明整个军队。
至于口味差异?
模仿商贾把燕窝炒成奢侈品的套路就行。
加上明刊的推广,效果一定立竿见影。
皇帝亲自代言,谁敢不吃?
渔民富了,就会向内陆采购粮食、布匹、器物等。
商业循环的雏形便出现了。
崇祯命毕自严大力鼓励养殖鸡鸭。
他没解释为什么。
他心里清楚,明年陕西将迎来蝗灾。
崇祯八年更是全国大爆发。
蝗虫未变异之前是美味,变异后体内带毒素,人吃必死。
历史上的大明就是人吃了变异的蝗虫,导致大面积死亡。
尸体腐烂,又引发了鼠疫。
天灾叠天灾。
灭蝗虫,鸡鸭最可靠。
鸡能飞,鸭子能啃卵,是天生的灭蝗虫大杀器。
大量养殖鸡鸭意味着大量鸡蛋、鸭蛋产出。
用盐一腌,就是军中的营养食材。
毕自严心疼军费开支,但崇祯毫不在意。
只要能让官兵吃得营养健康,百姓能有收入,花多少钱都值。
更何况,卢象昇把广东、福建那帮蛀虫犁一遍,所得银两够让百姓养几十年鸡鸭。
他到现在也没动浙江和山东。
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