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他也没多想,确实是要抓紧时间才行。之前都是直接放好水煮饭就行了,自然无所谓。现在可是要炒菜,要是摸黑的话,根本无法确定菜熟了没有,万一炒湖了那就没法吃了。
一边想着,他一边放好水,把洗好的米放了进去,然后在最上面又放了两条腊肠。接着,就开始炒起了腊肉,由于没有配菜,所以只是简单的翻炒了一下。
至于先前泡腊肉的水,则是和胡萝卜一起直接倒进了锅里,来了个水煮胡萝卜。刚好胡萝卜没多少水分了,这样一来可以吸收一点水,吃起来不会那么柴,并且又省下了不少水。而且那水里有泡腊肉析出来的盐分,连盐都省了。
最后则是煎鱼,因为鱼带有腥味,如果这道菜放在前面做的话,鱼的腥味不容易洗去,会导致后面的菜也沾上腥味,影响菜的味道。
搞定之后,他便把这几盘菜端上了桌子。由于只是两个人吃,所以他并没有做很多,免得浪费。虽然今天收获不少,但是终究是比较稀缺的,后面如果没找到新的食物的话,那就没得吃了。
弄完这些之后,恰好饭也熟了,他便分别盛了两碗饭,每碗饭上都放着一根腊肠。
这时,王秋水也出来了。她正拿毛巾擦着湿漉漉的头发,鼻子却耸动着,“好香啊,我已经闻到腊肉的香味了。”
他拿出一根蜡烛,用打火机点着,放在了桌子中间,“嗯,饭菜都做好了,刚好能吃。”
王秋水点了点头,“要不要等你洗完澡先?”
他摇了摇头,“不用,现在饭菜还热,先吃饭。我待会把碗什么的洗一下,然后擦一子就行了。”
王秋水“哦”了一声,随后又红着脸问道,“你刚才没有偷看我洗澡吧?”
他往后退了一步,害怕地看着她,“这都被你发现了?”
王秋水脸更红了,“。”
他忍不住笑了出来,“我要是偷看你洗澡,哪有空做菜啊。而且,这门关得那么严实,又不是透明的,怎么偷看啊?”
王秋水闹了个大红脸,她把毛巾放好,然后哼了一声,直接坐了下来,“那我怎么知道,不说了,我肚子好饿啊。”
他坐在王秋水的对面,“嗯,吃饭吧,我也好饿了,搬了一天东西。”
王秋水拿起快子,这时才看到饭上面居然还有一根腊肠,她直接夹起来咬了一口,“甜的?”
他点了点头,“对啊,广式腊肠都是甜的。”
王秋水嚼了几下把那腊肠吞了下去,“居然还有甜的腊肠,简直就是异端。”
他再次点了点头,“你说得对,既然你是咸党的话,这腊肠你肯定是吃不下去的,让我来好了。对了,下面的饭你应该也吃不下去,一起给我吧,我再给你煮新的。”一边说着,他一边伸手过去想要把王秋水的碗给拿过来。
王秋水却先一步端起了碗,“饭也是甜的吗?”
他把手收了回来,“对啊,因为这腊肠是和米饭一起蒸熟的,这样可以省点功夫,省点煤气。同时,腊肠的香气和油脂也会慢慢地流出来,被米饭吸收。这样一来,米饭就会带上腊肠的味道了。所以,你要吃不惯的话,大不了我多吃一份,你再等一会就好了。”
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