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第322章(第2页)

“这间大宅原来是坎贝拉伯爵夫人在这个城市里的一套房产。现在已经被国王陛下赏给了匠悠伯爵。这宅子很大,阿悠也用不上,我们就把它改造成了庇护所和托儿所。

“二楼以上都是住房,有的空着,有的已经住了人……大多都是像你这样无依无靠的女孩子,有的带着孩子,有的孤身一人。一楼的门口是接待室,里面是托儿所、食堂和医疗室。”

她带着琼娜再一次穿过昨晚大门口那有着壁炉的接待室,往右手边走去:“这里本来是坎贝拉伯爵夫人的舞厅与起居室,如今已经被改成了托儿所与游乐室。那边的餐厅和后厨被打通成了食堂。医疗室你昨晚已经去过了。”

琼娜点点头,跟着狼大婶走进了食堂。

食堂很大,里面有很多简单但实用的长桌,长桌两边都有板椅。不少人已经拿好了餐点,坐在长桌两边的位置上全神贯注地用餐,每一个人的表情都格外投入、虔诚与享受。

想起昨晚那美味的餐点,琼娜也不禁舔了舔嘴唇。

食堂的一端是一排窗口,隔着玻璃可以看见简单明亮的后厨。琼娜探头张望了一下,发现第一个窗口摆放着各种各样的面包、蛋糕以及各种她叫不出名字但散发着甜香的糕点,第二个窗口整齐地叠着一个又一个的金属盒子,第三个窗口则有着好几口巨大的汤锅,第四个窗口则专门提供牛奶与羊奶。

“这里的餐点都是免费的,可以自己取用,不浪费就行。”狼大婶取了一个木制托盘,开始在窗口前挑选食品,“喜欢什么就拿什么,千万别客气。”

琼娜学着她的模样,也拿起了一个空托盘,往里面放上一把叉子和勺子,然后微红着脸拿了昨晚吃过的那种烤面包。

“尝尝这个。”狼大婶把一个铁盒子放进她的托盘里,“这是今天的特色套餐。”

她拉着琼娜直接走向了第四个柜台,给小婴儿拿了一瓶羊奶。

琼娜有些不舍地看了一眼第三个窗口的汤锅,再低头看了眼自己餐盘里的烤面包和那不知所谓的铁盒子,还是顺从地跟着狼大婶走向长桌那边的空座位。

她依旧是先拿起羊奶喂儿子,然后她就看见狼大婶掀起了那铁盒子上的盖子,露出了里面一格一格的菜肴。

琼娜:“??!!”

她没想到那平平无奇的铁盒子里竟藏着这等玄机,不可置信地瞪圆了眼睛,差点都要把奶嘴戳进儿子的鼻孔,好在小婴儿自己准确地叼住了奶嘴,用力地嘬了起来。

狼大婶还在教她开盖的诀窍:“这边有个小槽,用叉子柄顶一下就很好打开咯!”

琼娜迅速地喂完儿子,动作熟练地给他拍出奶嗝,学着狼大婶的模样打开盒盖,果然看见了满满当当的四格菜肴。

铁盒子是长方形的,有些烫手,里面被分成四个或大或小的格子,装着热气腾腾的菜肴。

最大的格子里是翠绿色的新鲜菠菜。所有的绿色蔬菜可都是冬日里难得一见的美味,在冰天雪地一片银白的世界中,一棵平平无奇的野菜都能被卖出天价。

中等的那个格子里,是香喷喷的排骨,中间还有着几颗看着像是酱豆子的东西。

另一个中等的格子里,是一小团白白的、圆圆、软软的东西,按下去还会弹起来,上面洒着干桂花,有股甜香气。

稍小一些的格子里,装着金黄色的、一根一根有些柔软的不知名物体,和芹菜拌在一起,还浇着一点褐色的酱汁,闻起来有股好闻的豆香味。

“菠菜、豆豉排骨、桂花米糕、芹菜拌腐竹。”狼大婶逐一报着菜名:“小悠说大锅饭不好做,做了也不好吃。人太多得炒很多菜,稀里哗啦放进锅里,一铲子捅下去,下面的都糊了,上面的还没熟,调料也搅不匀。她就想出了这个办法,找矮人订做了很多这样子的铁盒子。

“后厨帮忙的厨娘们只需要把洗净、切好的菜、肉和冷冻的糕点放进特定的格子里,放上调味料,盖上盖子,送入蒸箱统一蒸制就行。铁盒子导热快,水蒸气出不去,保温保湿,每个格子的容量、蒸箱蒸制的时间长短都是固定的,食谱搭配也是被精心调整过,健康营养,也不会发生煮不熟或者煮老了的事情。

“准备好的铁盒子会被放在冰箱里,人多的时候蒸上一批,人少的时候就随到随蒸,方便得很。一般她们只准备一天的量,当天就会消耗完毕,不会留着过夜。”

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