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第269章（第1页）

灶里的火焰快乐地舔舐着锅底，各色各样的配菜在锅中翻滚，酱汁哧哩歘拉地在铁锅上跳舞，飞快地变色、缩卷，然后在最美味的熟度被盛盘装出……

——叮！

传菜铃被敲响，随之而来的是大厨的一声喝：“花园厅10号桌爆炒双脆！上菜！”

——叮！

“小楼30号桌咔哧咔哧猪排饭上菜！”

——叮！

“3号包厢鸡汤红薯粉上菜！”

午间高峰期，叮叮叮叮的传菜铃声络绎不绝，无数服务生进进出出忙出残影。他们仔细地辨识着托盘上夹着的传菜单，快速地找到自己的行进方向，端起托盘稳稳地走向客人的所在。

在匠悠的调教下，大厨与服务生们的配合无比默契，完全能够应付日益增长的客人们。

巫妖老板在楼顶上偷懒晒太阳，楼下的员工可忙到飞起。厨子们马不停蹄地切菜、炒菜、烹饪汤品；服务生们带客引路、点菜下单、上菜、结账、打扫；即便现在已经快到下午两点，但门口的宾客仍然络绎不绝，长长的队伍像是没有尽头。

杰瑞科拿着小本本在排队的客人中穿梭，不断重复着差不多的句子：“您好，客满了，有预约吗？没有？那需要等位，您几个人？接受拼桌吗？可以拼是吗？好的，请跟我来！”

他带着两组客人进入小楼，引导着他们来到一张六人桌前，两组客人自动分做两边，一边四位，一边两位，泾渭分明。

“这是菜单，”杰瑞科取来六本菜单递给这六位客人，“几位需要时间仔细看看吗？还是现在就可以点？”

“我们现在就点！”两人组的食客显然是老客人了，熟门熟路地道：“我们要川香口水鸡、夫妻肺片，再来一份肉末茄子！要辣，多多的辣！”

“好的，我先给你们下个单，去去就来。”杰瑞科飞快地在小本本上记下桌号和他们点的菜，然后对另外四人组道：“几位慢慢来，挑好了再叫我。”

他收回两人组手中的菜单，一溜烟消失在了柜台后面。

那四人组则是一副对菜单十分陌生的模样，打开看了一眼就被那花里胡哨的带图彩页唬了一跳：“这么多菜……啊，这上面写的什么‘粤菜’、‘川菜’、‘闽菜’……都什么意思啊？”

他们念菜谱的发音十分不标准，磕磕绊绊差点咬到舌头，更不明白这些陌生的词汇与字符是什么意思，旁边那两熟客之一耸了耸肩：“大概是巫妖老板区分菜肴口味的某种分类，我们也不知道具体的标准。不过，从我们目前总结出来的规则来看，川菜大部分是辣菜，吃起来超级刺激！”

“我们超喜欢的！”他的同伴补充道。

“‘粤菜’好像是巫妖老板最擅长的菜品，最早酿造工坊推出的那些肠粉、虾饺什么的都被列在这个分类中；‘闽菜’里海鲜多，偏甜口……但是甜口的菜在‘苏菜’里的出现频率也很高。”

“虽然没人告诉过我们，但据我们私下推测，这些分类大概和制作的厨子有关，他们大概是一个厨子负责一个分类。”熟客之一托了托自己的眼镜，非常有自信地猜测道，“你们也可以每种都试试，看看自己喜欢什么～反正巫妖老板这边就没有不好吃的菜！”

“要有什么过敏、忌口的记得提前告诉服务生，他们知道哪道菜里有放什么。菜单上每道菜后面也有大致的介绍。对了，这里的老板是个巫妖，所以看到他们用各种内脏做菜时别太惊讶。”

“那些内脏也超级好吃的！能接受的话我强烈推荐尝一尝，不过要是受不了就当我没说！”

两个熟客说完，彼此对视一眼，脸上露出了坏坏的笑容：“就好比我们点的‘夫妻肺片’，据说意思是‘一对夫妇的肺脏切片’。”

“什么？！这家店用人肉做菜？！”四人组中的女士惊恐地放下了菜单。

“哈哈哈哈哈！就知道有人会上当！”两个恶作剧成功的熟客大笑了起来：“不是啦，是用牛做的，牛心、牛舌、牛肚、牛肉什么的，不仅没有夫妻，甚至连肺也没有呢！”

“听说是一对夫妻发明的菜，最早是有用包含牛肺在内的牛杂做的，但后来他们觉得肺不好吃，就不再放牛肺啦～”

他们说话间，点的菜就迅速地端了上来。

四人组好奇地一看，只见那道名字恐怖的‘一对夫妇的肺脏切片’实际上是一碗被整整齐齐各色内脏肉品码出的‘肉山’，上面洒着花生米与葱花，浇着红亮的辣油，红红绿绿，看着就很诱人。