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第173章（第1页）

“豆浆、油条，待会还有豆腐脑呢！”匠悠指挥她，“你来摊点蛋饼，洗点青菜切点胡萝卜丝。待会用蛋饼裹油条再加点蔬菜，那味道可绝了！”

第一桶豆浆在第一次假沸煮开后用中火又煮了七分钟，已经彻底煮熟沸腾。匠悠关了灶，先舀出了几杯，搭配上一整盘的油条放在桌上：“大家可以先来吃早餐，喜欢喝甜豆浆的人自己按着口味往自己杯里放糖哈～”

她又舀出了大半桶的豆浆，放在锅子里晾凉至九十度，又拿过一个干净的木桶，称量好熟石膏粉用水化开。接下来她便端起锅子，将九十度的豆浆快速冲入木桶，迅速盖上盖子静置。

“先吃早饭，十五分钟后还有一锅豆腐脑吃。”她说着回到前厅。

狼大婶与安德雷已经循着香味摸过来了，杰瑞科磨完第二桶豆子，也急急忙忙地进了屋，娜夏则端来了刚摊好的蛋饼、切成丝的胡萝卜以及洗干净的生菜。

匠悠先演示了一下吃法，她取过一杯豆浆里加上糖，搅拌均匀，又取过一根香酥的油条，浸泡入豆浆里，然后以迅雷不及掩耳之势塞进了安德雷的手里：“尝尝！”

安德雷毫不介意地咬了一大口，随即满足地眯起了眼：“好吃！”

他又喝了一口豆浆，品了品，觉得自己更喜欢用油条蘸着吃——吸饱了豆浆的油条半酥半软，带着充分的油香与豆浆的甜味，一点也觉不出油腻。那油香仿佛都化进了豆浆里，让豆浆收起了锋利的边缘，变得醇厚温和。

匠悠又取了一张蛋饼，往里面放上生菜、胡萝卜丝，又在中间裹上酥脆的油条，包成一个卷饼：“再试试这个！”

安德雷两口造完手里那根油条，又接过了卷饼，大口咬下：“唔！这个也好吃，油条好脆！”

第10章豆腐脑

嫩嫩的蛋饼里裹着脆生生的蔬菜，里面是香酥化渣的油条，一口下去，便能获得三重口感的绝佳体验。蔬菜化解了油条的油腻与火热，带来了些许清爽，再喝一口豆浆送一送，舒畅地呼出一口热气的同时，满足感也油然而生。

安德雷的‘吃播’显然激起了众人的食欲，他们纷纷拿过一杯豆浆，按着自己的口味加糖或不加糖，然后用油条蘸了蘸，一脸探究地将那半湿半软的油条放入嘴里。

“唔，好吃！”

“我喜欢这个！”

“油油的、甜甜的，好幸福的味道！”

匠悠手里也托着两团魂火，一团是淡淡的豆浆色，另一团则是金黄的油条色。她用金黄的那团蘸了蘸淡黄的那团，见淡黄色逐渐在金黄的魂火中蔓延开来，便幸福地吸溜了一大口：“啊啊，就是这个味儿！”

打开的店门没有再关上，路人们纷纷探头探脑：“好香，骷髅老板，今天这么早就营业了吗？你们这是在吃什么？”

“豆浆配油条。一杯无糖豆浆一铜币，一根油条也是一铜币。需要加糖的话，糖价按今日的市场价计算，我这边也不另外加收费用。”匠悠笑眯眯地回答道，“大家随便坐，我们先吃个早饭就给你们上菜。”

“好！”

蕾拉不用吃早饭，她便去招呼客人，杰瑞科三两口吃完早餐，便也去帮忙。匠悠自己吸溜完魂火就来到后厨，又炸了一锅油条，然后算算时间，掀开了豆腐脑的木桶。

豆腐脑凝结的十分漂亮，白白嫩嫩，稍稍一碰就会抖动几下，看着十分诱人。匠悠调了两锅不同口味的汤汁：一种用麦芽糖调制出糖水；另一种则是排骨汤煮小虾米再撒上葱花、芹菜，滴入酱油、米醋与麻油。

因着做豆腐脑需要费不少劲，汤汁则会用到糖与排骨，匠悠的定价是每一小碗两铜币，属于是大部分食客都能负担得起的尝鲜价格。