书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第265节（第1页）

她想起之前看书，在里面看到的四个词“咖啡”和“蛋糕”

但是这两家店也属于餐饮烘焙，而且还不是普通的餐饮，是西餐，国外的东西。

开中餐，她大不了到处打听请个大厨坐镇就可以了，西餐这玩意，她有点搞不懂。

那咖啡豆怎么磨，蛋糕怎么做，她都不清楚，而且京市知道这些技术的人应该不多，或者没有。

除非她辞职自己去学。

不过不至于为了开两家店，把北大老师的工作给辞了。

苏荷向来有啥说啥，就把这想法跟顾建华讲了。

顾建华听了蹙眉，“你说得蛋糕我应该知道，但是咖啡是什么东西？”

苏荷，“外国人喝的一种饮品。”

顾建华，“那外国人喝的东西在咱们这儿行不通啊，要是开了，估计生意都不如花店。”

苏荷摇头，“那不一定，不受中老年群体喜爱，但肯定受年轻人喜爱。”

后世咖啡店不是可多了，还搞了很多连锁店。

“媳妇儿，我觉得咖啡店现在肯定不行，你还是寻思寻思那个蛋糕店吧。”

“你说的那个生日蛋糕，应该会有很多人买，再者店里除了生日蛋糕，还卖别的蛋糕甜品。”顾建华提议。

苏荷抬眼看了他两秒，“顾建华同志，要不你去学怎么做蛋糕吧。”

顾建华疑问，“我学？”

苏荷，“对啊，不然咱们上哪儿找懂技术的师傅去？”

开餐饮店，不像开服装店饰品店那么简单，服装店饰品店进货找人看着就行。

你要开餐饮店，最关键的厨师，就得找好，像蛋糕店烘焙店，烘焙师去哪儿找？

顾建华，“先不说咱们馅饼店怎么办？我要去学，我上哪儿去学？”

“我暂时不知道。”苏荷摇头。

顾建华：“”

“媳妇儿我肯定是去不了，馅饼店没人管啊。”

苏荷，“我知道，我开玩笑的。”

“要开蛋糕店，一时半会儿开不了，我得详细计划一下。”

“烘焙店，咖啡店是必须开的，不过不是今年，今年想想别的。”

“媳妇儿，你要不开个眼镜店吧，卖眼镜，还有墨镜，我看那墨镜挺多年轻人戴的。”

说是潮流。

顾建华提议。

苏荷，“不错，年初就开眼镜店吧。”

“下半年还要开一个，你到时候帮我想想。”

顾建华，“杂货铺？卖锅碗瓢盆筷子这些。”