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再将这下水卤了做馄饨的菜碟,果然让生意更好了,就有远些的客人也会常找过来吃一碗呢。
自家还多了一、两道菜。
“婶子,等下你带我去西市买菜,我不太熟路。”林小福又看向方郑氏。
“好说。”方郑氏连忙答应了。
林小福给他们点的东西其实并不多,就是把这里吃的都点了一遍。
但饭团是真的少,八个口味总共也只有八个,不可能每个人都能将所有的口味吃到。
但林小福却准备了两个锅煎饼,再加上一钵好汤,足够让一家四人都吃饱。
他们没有加点,也没有问为何,因为他们相信,林小福不问他们要吃什么就为他们点的,就已经是划算好了。
这时又有客人进来,再看杨诚送的南瓜酥,他们心中恍然,感激地看了林小福一眼。
林小福却没多想,而是又帮着张罗去了。
因为铺中只有杨诚在跑堂了,林小禄也跟在后面帮忙送东西。
好在客人也听说过今天赵家食府生意火爆的事情,并不计较这跑堂的还这么不专业,随便点几样东西还要几个人送。
又做了几笔生意再次闲下来,林小福又过来聊天,见赵子添没什么事儿,就让他把菜单再照抄一遍。
方家人走时,方郑氏便问林小福何时去买菜。
“我还在等客人回复,去时先去找婶子。”林小福连忙道。
但她心里也在担忧,怕晚了集上没什么菜买,若买不到她要的钱,她的菜单不是废了?
刚送走方家人,齐南就到了。
“你可来了,看看这席面可行?”林小福连忙把自己拟的菜单拿给齐南看。
“这些菜可是我亲自掌勺,这个价你们就偷着乐吧。”
齐南看菜单时,林小福连忙提醒,别嫌价贵,也要看是谁做出来的。
“可以,少爷说过,只要是你定下的东西,他都同意,这价钱也合适,我先给十两定金。”
齐南听了连忙说道:“你准备四桌,不管明天有没有这么多客人,钱都会付,另外再付十两包楼上。”
“我准备的是圆桌,能坐十人,你看四桌可坐得满?还是三桌?”林小福连忙提醒齐南。
因为齐南没报人数只定了桌数,酒楼目前用的还是方桌。
在农家八仙桌能坐八人,但明天来的客人肯定都是体面的人,不见得就愿意与人同坐,一桌若只能坐四到六个,桌数自然就增加了。
“不用,还是四桌,坐不满就空着,提防客人带家眷,你最好再多预备一桌的菜,若是没用上这桌,晚上我们自家吃。”
齐南连忙解释,忽又笑道:“也就是按五桌来算,应该是达到你六折的数了呢,包楼的钱就不算在里边了吧。”
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