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就是最开始划下来的那一块。
秦封推辞不过,只能收下。
虽然他也不缺这点肉,不过他大伯说得有道理,该拿的不拿,久了就会以为你是应该的。
他和谢栗,加上王叔一家,一共分了四斤二两肉。
王叔家的肉秦封没要他的,让他自己处置。
按人头分的东西,他不至于去抢去争。
中午。
太阳悬挂在高空之中。
火辣辣的太阳晒得人眼晕,自从村里有个人倒下后再也没醒来,其他人再也不敢去挑衅“太阳的威力”。
正好今天分了猪肉,家家户户都炖上了肉,再节省的人今天都不会吝啬。
倒不是因为她们突然变得大方,而是不吃要臭啊!放臭了岂不是糟蹋了。
你说用盐巴腌制?
确实这个办法可行,秦封用五花肉实验过。
肉不会臭,还挺咸香,用来蒸饭风味十足。
可整个村里,也只有他等几个少数人,有足够的存货,舍得用盐去腌肉。
毕竟盐巴可比肉贵多了。
深知各种物价的妇人们,可不会这么做。
正好家里人都馋肉了,干脆做一锅来让大家吃个过瘾!
于是这天晌午,整个村子都飘着一股肉味,和腥骚味…
没办法啊,野猪和家猪不同。
没有阉过,在野外泥塘里打滚,不腥臭是不可能的。
还好她们早有准备。
这个季节最多的就是辣椒,红彤彤的辣椒辣味十足,能有效的压制腥膻味。
新鲜的花椒麻味十足,也是去腥增香的好东西。
姜、辣椒、花椒、大料齐下锅,小火炖煮,一定要炖够时间,不然咬不动。
这些调料下去,再难吃也难吃不到哪里去。
今天分到山猪肉,秋婶就做了一顿。
实话实说,秋婶的厨艺很不错。
其实,还是有一股腥臭味。
就像羊肉,有一股膻味一样。
长期饮用灵泉水的秦封和谢栗两人,舌头都比较灵敏,这股味道难以逃脱他们的舌头。
但两人又都是过过苦日子的人,加上秋婶也没有做多少,硬是把这盘山猪肉吃完了。
然后秦封决定,还是用盐腌制起来吧,以后慢慢吃,腌制时再多下一点料。
第200章旱灾、遇袭
六月初六是小暑,六月二十一这天是大暑。
这天的温度已经不能用热来形容了。
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