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她们也尝试了把丸子下到不同的锅里,发现:“鱼丸在番茄锅里煮久了,吸满了汤汁,更好吃了!”
“虾滑放在菌菇锅里,鲜味加倍!”
整个过程充满了惊喜的轻呼和小声的讨论。
“你看这个肉片,好薄啊!一下去就熟了!”
“这个蘸料怎么调好吃?我觉得蒜泥香油配辣锅应该不错,可惜我怕辣,不敢吃。”
“那个宽粉好好玩,煮透明了糯叽叽的!”
她们吃得相对斯文,但速度一点也不慢,尤其是番茄锅,很快就被喝掉大半,要求加汤。
这时,一对年轻的夫妻带着一个约莫五六岁的小男孩进了门,孩子一进门就被热闹的气氛和好看的食材吸引了。
然后孩子娘做主,点了两个火锅肉类盲盒、一个火锅丸子盲盒、一个火锅蔬菜盲盒和一份火锅主食盲盒。
孩子爹先尝了鸡汤,点头:“嗯,这汤熬得不错,真材实料。”他主要涮肉吃,觉得肉质新鲜,涮煮的方式很有趣。
孩子娘则更喜欢番茄锅,她细心地把蔬菜和丸子下进去:“这个番茄汤真好喝,酸甜开胃,感觉营养也很丰富。”她尤其注意把孩子要吃的东西多煮一会儿。
小男孩对“自己涮”这件事充满了兴趣,拿着筷子跃跃欲试。孩子娘帮他涮了一片鸡肉,在鸡汤里煮熟后,吹凉了给他。
“小心烫。”
孩子咬了一口,眼睛瞪得圆圆的:“娘,好吃!肉肉好嫩!”
他又指着番茄锅里的红色汤底:“娘,我要吃那个红色的面面!”(指的是宽粉)。
孩子娘帮他把宽粉下到番茄锅,煮得软软的,孩子吸溜着吃完,笑得特别开心:“甜甜的,滑滑的!还要!”
这时,孩子看到别桌在烧烤,也吵着要玩。孩子爹便询问跑堂可否体验。跑堂立刻拿来小烤炉和适合孩子的食材,如馒头片、不太容易烤焦的蔬菜和少量鸡肉串。
跑堂小伙蹲下来,耐心地指导孩子爹:“给孩子烤,火候要更温和些。像这馒头片,刷一点点油,小火慢烤,烤到两面金黄酥脆就好,撒一点点孜然就很好吃。鸡肉串一定要烤到全熟,可以撕开检查一下。”
在孩子爹的帮助下,孩子成功地“烤”熟了一片馒头片,兴奋地举起来:“爹!好棒!我烤的!”虽然味道可能一般,但体验感和成就感满分。
这三桌的场景在大厅中随处可见,跑堂的小伙子忙的晕头转向,大厅里吃饭的人其乐融融,好不热闹!
“乔娘子,我可是来晚了?”
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