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第169章 一口锅五百两（第1页）
长孙皇后和李丽质也品尝起来，同样是满脸的惊喜。
这种新奇又刺激的味觉体验，是她们从未有过的。
晋阳小公主更是吃得小嘴油汪汪的，一边哈着气，一边往嘴里扒拉着米饭，忙得不亦乐乎。
一顿饭，李世民吃得酣畅淋漓，龙心大悦。
他放下筷子，端起茶杯漱了漱口，目光灼灼地看向程处辉。
“处辉，你这炒菜，火候为何能如此之猛？”
“宫里的炉灶，可做不出这等味道。”
程处辉就知道他会问这个，当即笑着解释起来。
“岳父大人明鉴，关键在于两样东西。”
“其一，是燃料。”
“我们用的不是寻常木柴，而是精炼过的石炭，也就是煤。”
“这煤燃烧起来，火力远比木柴旺盛持久，才能瞬间锁住食材的水分，达到外焦里嫩的效果。”
李世民点了点头，煤的存在他自然是知道的，只是没想到还能用在烹饪上。
“那其二呢？”
程处辉神秘一笑，拍了拍手。
一个伙计立刻从后厨抱来了一口乌黑锃亮的铁锅。
那铁锅造型古朴，锅身布满了细密的锤纹，在光线下闪烁着幽深的光泽。
“其二，便是此物。”
“此锅名为章郡铁锅，用百炼精钢，历经十二道工序，三万六千锤锻打而成。”
程处辉拿起一块布，在锅里擦了擦，锅底光洁如镜。
“岳父大人请看，此锅最大的特点，便是导热均匀，且不粘锅底。”
“无论是煎鱼还是炒菜，都不会粘连，清洗也极为方便。”
他一边说，一边用指关节敲了敲锅身，发出清脆的声响。
“此锅，可以说是炒菜的神器。”
李世民眼中流露出浓厚的兴趣。
不粘锅？
这倒是个稀罕物。
宫里的御厨们，最头疼的就是煎鱼时鱼皮粘锅，往往一道菜做下来，品相就毁了七八分。
“哦？此锅当真如此神奇？”
“不错。”
程处祝一脸的骄傲。
“那此锅……售价几何？”
李世民随口问道。
程处辉伸出了一只手掌。
“不多不少，五百两白银一口。”
“噗——”
李世民刚喝进嘴里的一口茶，直接喷了出来。
他瞪大了眼睛，几乎以为自己听错了。
“多……多少？”
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