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水桶中的鱼被捞出来,甩动的尾巴掀起一串水珠。
宁归竹坐在椅子上缝着衣服,嘴上指挥熊锦州:“肚子剖开看看有没有鱼子鱼泡,有就留下这些,没有就全丢了。鱼鳞也得刮了,还有鱼鳃也要掏了……”
熊锦州抓着被自己拍晕的鱼,茫然道:“吃鱼这么麻烦的吗?”
宁归竹笑着看他,“那你是想吃难吃的鱼,还是想麻烦一些?”
“……”
无情杀鱼手。jpg
宁归竹将手上这一块布缝好,拎起来仔细看了看,又整理了下后,将布料放回卧室里,挽起袖子蹲在采回来的野菜前挑挑拣拣。
今天运气不错,采回来好些嫩的面条菜,宁归竹将其全部挑出来放在旁边,又去后面的菜园里择了些葱,全部清洗干净。
宁归竹忙完一侧头,见熊锦州还在刮鱼鳞,不由道:“要不我来?”
熊锦州:“……我能行。”
那行吧。
宁归竹也不坚持,拿了把花椒回到厨房里,拿起灶台角落的碗打开看了眼。
里面放着的是面酵母,看着状态还是不错的,宁归竹取了面粉出来,往里放入面酵母揉好后放在旁边醒发,他走出厨房对熊锦州道:“你明天回来买点油纸吧,我弄些酵母粉,以后做包子馒头也轻松些。”
“好。”熊锦州应声,“要很多吗?”
“多买点吧,再买个罐子,放在里面一两年的也不容易坏。”
面发酵需要一会儿,宁归竹在旁边看着,最终还是伸手处理了下鱼,没让熊锦州浪费肉。
鱼用油煎到表面金黄,放入花椒炒香,往里倒入水和酱油,将煎好的鱼重新放回锅里。宁归竹看了下醒发中的面团,感觉发酵得差不多了,将其揉成一个个馒头放在蒸格上,连着蒸格一起放入锅中,盖上盖子小火慢蒸着。
这边只等时间过去,旁边的小炉子上,瓦罐已经烧开了水。
宁归竹将清洗干净的面条菜放进去烫熟,捞出后放入一勺肉酱翻拌两下放在桌上。
升腾而出的水蒸气带着浓浓的香味飘散开来,宁归竹坐在熊锦州的身边,听见小狗汪汪跑回来的动静,他偏头朝着厨房外面看去。
跟在后面的熊川水看见宁归竹,欢快地朝他挥了挥手,打过招呼就转身跑走了。
小孩的欢笑声远了,两只小狗跑进厨房,开心地蹭过宁归竹的小腿,小尾巴甩得飞快,舔舐着宁归竹伸出去摸毛毛的手指。
不知道什么时候开始,警惕心极强的大旺也变得亲近宁归竹了。
馒头蒸好的时候,鱼都快炖散了。
汤汁浓稠,光是看着就能想象到其中的美味。
熊锦州将馒头弄上桌,宁归竹盛出鱼放在旁边,用凉水洗锅,给两只狗准备了晚餐。
鱼肉很是鲜嫩,沾满咸香微麻的汤汁,分外美味。若是觉得味道太重了,就吃一口面条菜,清爽的口感能够冲淡口中的浓重味道,也是另一重的美味。
馒头中放了些许杂粮面,但吃起来依旧是松软的,比宁归竹刚来时吃的那些美味了无数倍。
吃饱饭。
熊锦州收拾碗筷厨房。
宁归竹取出昨天在县里买的种子,每样都取了三分之一出来,琢磨着先育种再种到地里去。
种子价格不算便宜,可不能浪费了。
烧热的开水兑成温水,将种子泡在温水里面,宁归竹看着那些胖乎乎的种子沉了底,心情别提有多好了。
“竹哥儿。”熊锦州进来,看种子泡在水里,随口问道:“这是做什么呢?”
“泡种啊,你们不这么弄吗?”宁归竹惊讶反问。
熊锦州挠了挠头,“粮食我们会泡一泡,原来菜种也可以这样吗?”
“对,这样弄发芽率高一些,而且也不麻烦……”
熊锦州似懂非懂地点着头。
宁归竹说完之后,顿了下主动问道:“家里之前种菜不育苗的吗?那要不要跟他们说一声?”
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