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是胃没有收到吗?
仿佛是为了证明自己没有摸鱼一般,两位少年的胃部发出了向着嘴巴讨债的正义之声。
听着此起彼伏的轰鸣声,幸平尤利噗嗤笑了一下,他看了眼剩余时间,对二人说:“可以吃了,就是现在比较嫩,你们再放几根进去吧,我估计一根不够你们吃的。”
下一刻,只是几个眨眼的工夫,烤箱门开了又关,里面和外面的香肠就做了个对调。
这一次,泽田纲吉和山本武再也顾不上客气,他们在烤箱里面码上了一排香肠。
而这些被还裹着冬雪的冷冻肠所换出来的烤肠热情似火芳香四溢,它们被山本武利落地插入竹签之中,黑发的阳光男孩表情肃穆,他将一根烤肠递给了泽田纲吉。
“那么,我们开动啦。”泽田纲吉满脸严肃地接过烤肠,二人相视一眼,似乎生出了什么莫名的默契一般,同步咬下了烤肠。
“呜~”这是被烫到的哀鸣。
“唔!!”这是被美味惊叹后不知该如何表达的感叹词。
“呜哇。”这是在一旁观看两人吃烤肠样子的幸平尤利。
烤肠的原材料是幸平尤利自己做的,2:8肥瘦的猪腿肉被故意切成了含有大颗粒的肉-块手工剁碎,就为了更有口感。
糖、盐、胡椒和味椒盐都是最普通的原材料,唯一特殊的是里面加入了幸平家自制,由香菇、虾壳、耗油以及秘制配料做成的佐料进行去腥提鲜,之前烹饪时候所有的麻烦都变成了现在美味的回馈。
薄脆的肠皮在牙齿的无情侵略下毫无还手之力,应声而碎的还有紧实的猪肉,但再渺小的敌人也不是毫无还手之力的,烤肠还是藏了一手,迸溅开的肉汁和巨大的热量就是它的秘密武器。
在口腔的黏膜将痛觉传到大脑前先一步抵达的是肉汁入口时的鲜美。
让他剁到手酸的肉馅给了他最理想的回馈。
纤维丝丝相连,肉汁鲜美到即便烫了舌头也不舍得吐出,持续炙烧着口腔的一小块烤肠肆无忌惮完全不知道低调为何物,偏偏少年们的心意的确被它拿捏,没有任何人舍得将它吐出来,只能用牙齿轻轻咬着,一边快速吸气降温,一边不停试探着它是否可以入口。
一时间,“唔唔”声连绵不绝,焦香和肉香是最好的搭档,他们在击溃了两个少年后,又看向了似乎无动于衷的幸平尤利。
幸平尤利:“……”
看了一眼闷不作声埋头猛吃的两个同学,幸平尤利最后也没能扛过身体的诱惑,凑了过去。
“阿纲,要吃香肠!”
幸平尤利两手都是面粉不方便,于是泽田纲吉便将被特意留下来的一根烤肠向着他的方向微微倾斜,幸平尤利“啊呜”一口就咬下了烤肠最美味的尖尖部分。
嚼嚼嚼。
他眨巴了下眼睛,觉得口味意料之外的还不错,甚至于比刚做好那天吃起来更美味。
应该是饥饿的关系吧?不是都说饥饿是美味最好的佐味料吗?
虽然觉得挺好吃的,但他觉得似乎可以再加工一点,比如拿樱花木浅浅做个烟熏肠,味道一定不错。
现在这个季节正好适合烟熏,到时候熏肠做好后可以放在披萨上做辅料,现在这个烤肠味道是不错,但层次不够丰富,还有进步空间,不如直接吃掉算了。
香肠们并不知道就在这几秒内自己的命运就被定好,他们正在烤箱里接受温度的改造,并且积攒着热量和激-情,准备在烤箱门再次打开的一瞬间肆无忌惮地喷发香气。
咬了两口缓解了饥饿感之后,幸平尤利就继续将重心放到了披萨的饼皮上。
披萨的揉面技术较之于其他面食不算复杂,但麻烦的是必须给酵母菌足够的生长时间,为了加快这一过程,幸平尤利将面团放到了烤箱边上,利用烤箱的余温来提高酵母菌的活性。
接下来就是等待时间的魔法起效了。
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