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第八章 烹茶（第2页）

同时，又以银勺从另一口青花瓷瓷瓶内舀取些细如麦屑的茶末，缓缓投入沸水当中，而后以勺进一步击沸正在烹煮的汤面，但见青碧色的水面浮起珍珠一般的泡沫，恰似“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。

这是标准的流行于唐代的“煎茶法”，即在沸水中投入盐和茶末煎煮后饮用的方法。

一般第一次水沸腾投入盐及各种调料，包括葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等香料；第二次沸腾投入茶末，茶末在沸水中出现汤花，被称为“动汤花”。

根据水的沸腾程度，投入各种作料是比较讲究的，添加不同香料也有不同的组合味道。饮茶过程一方面看煎茶人的手法，另外亦要饮茶人从中分辨出各种味道的组合和影响味觉的先后顺序。

段红烟檀口轻启：“不加香料，只用盐来调味，倒是陆羽《茶经》所言的清茶之道。”

朱温有些讶异，未想到小师妹竟然还瞧过陆羽的《茶经》。

《茶经》对煎茶过程添加各种香料的做法嗤之以鼻，认为这是“斯沟渠间弃水尔”，和水沟里的脏水是一样的。

但他并未因此分散精神，而是一心一意地搅着茶水，待茶水“腾波鼓浪”时，方才停止搅动，把先前舀出的两大勺水又重新加了进去，盖好铜壶盖子，把炭火拨得弱了，将养茶味。

当壶中的水再次发出淡淡的气泡声，朱温徐徐起身，提了铜壶，在给段红烟准备的细瓷盏内倒了大半盏，然后给自己也倒了半盏，轻轻地把铜壶放下，举盏眉间，舒眉相邀。

其实朱温现在感觉相当麻烦。

他讨厌服侍任何人。

他做的饭也很难吃。

但他很会煮酒，也很会泡茶。

因为他绝不想像古之名将一样给战士吮吸毒疮。

他想做领袖。而身为领袖，给战士煮酒，或者收揽文士时泡一壶好茶，比吸吮毒疮容易得多。

但他不慎让黄巢知道了自己很会泡茶这事，然后师傅又嘴巴漏风地很快让小师妹知道了。性情率直，好奇心重的小师妹便逼令朱温一定要给她开开眼，瞧一个出身草莽的少年能泡出什么好茶来。

“真是好茶。”段红烟牛嚼牡丹一般一口饮尽，笑道：“明明只是寻常的茶叶，喝着却比当贡品的长兴顾渚紫笋茶还好。”

朱温暗自腹诽，就你这样喝法喝得出什么茶味？但这行事豪爽的丫头看过陆羽《茶经》，又知道长兴顾渚紫笋茶，倒是奇怪得紧。

“能教一下我吗？”段红烟凑了过来，神色刹那转作温柔如水。

朱温一惊，没想到这个飒爽如塞上女子的师妹，顷刻间便流露出似江南小女儿般的动人气质。

她靠得极近，玲珑浮凸的躯体摇曳生姿，少女浓郁的香气扑鼻而来，一双水汪汪的大眼微抬着瞧向朱温，当中充满期待之色。

朱温心知，她可不是什么会被一盏茶弄得感激涕零的落魄文士！

所以这个女孩子在干什么？试探，还是想戏弄他？

朱温陡然感觉到一阵不自在。

即使对方全无恶意，朱温也不想发生太多纠缠。

温柔的女孩子其实对所有人都温柔，有的人却会误以为只对自己温柔，然后就沾沾自喜得意忘形，最后闹得不欢而散，双方都受到伤害。

但那扑面而来的少女香氛，甚至掩过了空气中氤氲的茶香。

朱温绝非没闻过女孩子的香气，但这小师妹身上的香气之浓烈，已经超过了他所认识的所有女子。

他更可以肯定，绝不是什么熏香气味，抑或西域蔷薇水，就是女孩子天生的体香！

朱温偏移开身躯，转移了一下话题：“对了，大师哥怎不在？他可是大破泰宁军的大明星，这时候缺了他该何等地无趣。”

“他呀。”段红烟摇摇头：“又跑到王盟主那边军营中听曲了。师傅军法极严，不准在军营中设勾栏以愉众，他便喜欢到那边去厮混，听些不三不四的调儿。”