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第198节（第3页）

她转向谢华香，说道：“这家店真是不知好歹，要是我家醉仙楼开着门，哪里轮到他们来现眼！”

谢华香听她抱怨，便随口安慰了几句。

且不说两人说着闲话，在厨房里，梅娘此刻正忙得不可开交。

听说今天有新菜，又来了不少新老顾客，许多人点名要吃芙蓉鸡片。

几个女学徒虽然都学了她几成手艺，可是对于这种新菜还是不敢上手，梅娘便亲自上阵，一边动手炒菜，一边给她们讲解。

鸡胸肉洗净，切成薄片，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清和淀粉一起抓匀，稍微腌制一会儿。

青红椒切菱形片，木耳泡发洗净，撕成大块。

盆中打入蛋清，打发至发白起泡，加入淀粉做成蛋泡糊。

将腌制好的鸡片裹上蛋泡糊，放三成热的油中炸定型，再翻面炸熟捞出控油。

起锅烧油，下入姜蒜炒出香味，放入青红椒和木耳炒至断生。

加开水及调料烧沸，用水淀粉勾薄芡，放入鸡片快速翻炒均匀。

这样，一盘盘芙蓉鸡片很快就做好了。

第112章糖醋茄条

女客专区这里比楼下要安静许多，哪怕是侧耳倾听，也只能听到附近几个房间里隐约的说笑声，偶尔还有幼童的笑闹声，若是不留神根本注意不到。

史玉娘却笑不出来，她一想到这南华楼竟然敢推出芙蓉鸡片，明摆着是要跟史家的醉仙楼叫板，就看哪儿都觉得不顺眼。

“谢姐姐，你瞧见窗台上那个陶罐子了吗？那也能叫花瓶？土死了！”

“这店也不知是谁家开的，还特意辟出一片女客专区，只怕是不安好心！”

“这茶叶不好，喝着没味儿！”

谢华香明白她的心情，不禁有些不以为然。

只是她并没有说什么，坐在自己座位上静静地喝茶。

史玉娘孤掌难鸣，说了一会儿自己就觉得没意思了。

她抬眼看向谢华香，正好见她端起茶杯，袖口往下滑落了一点。

待看到谢华香腕上的手镯，她顿时瞪大了眼睛。

“谢姐姐，你这镯子可真好看！”

谢华香放下茶杯，掩口笑道：“不过是个普通的镯子罢了，只是上头的宝石是我爹爹给我的。”

史玉娘盯着那只镯子，满眼都是艳羡。

“难怪呢，谢老爷是皇商，什么好东西得不到？谢姐姐，这是猫眼儿吧？”

谢华香把手腕送到她面前，让她看个仔细。

“这算什么好东西，好的都进上了，这几个都是银作局挑剩下的，你若是喜欢，哪天去我家，我给你拿几颗，你也镶个簪子戴着玩……”

史玉娘听了大喜，越发卖力地奉承起谢华香来。

两人正说得热闹，房门被敲了两下，一个端着托盘的少女走了进来。