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第四百零九章 丝如发(第3页)

“快看,坛子打开了。”

视频中,众人就见到叶飞将坛子口上的保鲜膜揭了下来,而随着保鲜膜的揭开,叶飞就闻道一股浓重的香气从坛子里面就冲了出来。

这味道就好像华夏经常用的酱香一样,但是又比酱香味道要淡雅一些。

叶飞深深的吸了口鼻子,尽量多的将这味噌的气息吸入肺部,然后满脸的心满意足的模样。

不仅是他,达哈来和子弟兵此时也是一个比一个猛吸鼻子,两个人就好像两个贪婪无比的瘾君子正在犯瘾的时候,突然问道了粉燃烧后冒出的烟雾一样,满脸都是陶醉。

众人见到三人的表情就已经明白了,叶飞做的这坛子味噌,绝对不得了。

只是到底味道如何,他们根本不知道,因为万里飘香技能根本没有上线。

叶飞也没有关心这个,而是拿过一把小巧的勺子,从坛子里面小心的挖出来一勺子味噌。

众人这才看到叶飞做的这坛子味噌的颜色。

酱红色!

“沃日,见鬼了啊,这家伙做出来的味噌竟然是酱红色的?”

“呃呃呃,这种颜色的味噌我觉得是最好的,我喜欢。”

“废话,谁都喜欢这样的啊,颜色深,味道则更加浓郁,也更香啊。”

“为什么突然我想起了我的妈妈?她以前做的味噌也是这样的颜色,是我这一生最爱吃的东西,叶飞他竟然……。。”

“叶飞啊,我承认,你用一坛子味噌征服了我,这种味噌……。。哎~~”

“有这样的味噌,这份汤想都不用想,绝对极品。”

东日国的一群观众在看到叶飞制作的味噌之后,全都跪了,这不服不行,有些东西不是谁都能够做出来的。

就像味噌一样,虽然东日国的很多人都会做,但是极品味噌却不是谁都能做的。

而对于味噌的好坏,他们根本就不用尝,看一眼就能够看出来。

叶飞将一勺味噌放入汤锅里面,然后将其它几种配料也放了进去,将火调小,开始小火慢熬。

趁熬汤的功夫,叶飞将已经饧好的面团拿了出来,开始做乌冬面。

乌冬面的做法和华夏的手擀面差不多,区别就在于用的面粉不同,乌冬面用的面粉形成面团之后比较硬,而华夏的手擀面比较软。

将面团放在砧板上,叶飞又揉了一会儿,紧接着拿过红酸枝木擀面杖开始将面团擀成面片。

这又是个困难的活,因为这面团里面的面筋含量高,质地硬,所以叶飞也是用老了劲的压擀面杖。

一直擀了十多分钟,才算将面片擀好。

此时的面片,厚度有四五毫米左右,表面光洁无比,整体呈现出一种晶莹白的色彩。

叶飞满意的点点头,心说这么卖力总算值得,这面片还行。

将面片擀好,接下来就是切面条。

乌冬面比普通的面条要粗,叶飞切好之后,这些面条和筷子差不多粗细,紧接着叶飞直接双手抓住面条两头,轻轻一扯,面条变细,直接放在了砧板上。

做完这些,用另一个烧水锅放在炉灶上,加入水之后,大火烧开,将做好的面条放进去煮。

面条快煮好的时候,叶飞这边用一个盆子接了半盆水放在一旁,等到面条煮好,用笊篱将面条捞出来,放入冷水盆中冷却。

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