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尚远明这一次并没有通过陈江海,而是擅作主张,直接在二三线城市开设分店。
而且他野心勃勃,并没有小心翼翼的进行尝试,反倒是一口气开了很多家。
不得不说,海底捞的消费定位,在一线城市来说算中等。
但是对于二三线城市来说,这个价格让普通百姓觉得有点高了。
如此一来的话,海底捞在这些收入水平不高的二三线城市里,肯定是发展不起来的。
尚远明当时也没有考虑那么多,还特意放宽了加盟条件。
如此一来的话,就吸引了很多想赚快钱的人来了。
此时的尚远明,对于加盟条件的审核,也没有了之前的严格。
在他看来,海底捞现在的名气起来了,在消费者心中拥有很高的地位,这已经足够了。
现在最重要的,就是尽快把分店开起来。
这些二三线城市的经营者,并没有按照合同来办事。
在经营的各方面,都不如一线城市的海底捞。
价格不透明,食材不新鲜,服务不周到,这些都是现在暴露出来的一些问题。
二三线城市的海底捞,现在就像是一堆炸弹。
一旦爆炸的话,整个海底捞的牌子可能就没有了。
此时的尚远明,已经感觉到了不对劲,于是便赶紧过来寻求陈江海的帮助了。
陈江海听完之后,眉头微微皱了起来。
这件事还真的必须尽快妥善解决。
不然的话,对于整个海底捞品牌来说,太危险了。
稍有不慎,就是万劫不复的境地,会毁掉海底捞这个品牌。
所幸的是,尚远明过来的还算及时,这些问题的影响还没有真正扩散出来,尚有回旋的余地。
尚远明也没有想到,他的这个决策,会带来这么大的麻烦。
对于事情的严重程度,尚远明实际上还没有完全意识到。
但他知道一件事情,这些问题必须尽快的解决。
不然的话,等以后爆发出来再想要去解决的话,就不太可能了。
为了解决这件事情,尚远明其实并没有第一时间来找陈江海,自己也费尽心思想了不少的办法。
可是这些办法实施后,效果并不是很好。
这些直营店远在二三线城市,尚远明对他们的约束力不够。
这些店的店主,才不会管什么品牌,他们想的只有一个问题,那就是赚钱。
如果严格按照海底捞的标准来,他们可能赚不到钱,还要往里面贴不少的钱。
按照他们自己的套路来,自然是能赚到很多钱的。
现在海底捞的名气打出去了,有很多消费者都想试一试的。
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