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卡点出锅,热气腾腾,每一个褶都精致得仿佛用卡尺量过的一般,个大饱满且标志的五丁包。
已经出锅两三分钟,还腾着少许热气,纵使能看出来不是非常标准的云纹,但依旧可以让人夸赞一句:真是个漂亮精致得不像花卷的四喜花卷。
就连最早出锅已经放凉到最适口温度,看上去最平平无奇的米糕,那也是符合大众心中审美和认知,想象中的最完美,最标准样子的米糕。
凌广昭第1次觉得自己可能有选择困难症,因为他一时之间无法抉择先吃哪个。
最终,凌广昭非常从心地选择米糕,米糕放凉时间最长,他怕烫。
凌广昭对米糕是没有抱有期待的,这就是一个不会有人对它抱有期待的点心,每个人都知道它是什么味道。
凌广昭拿起一块米糕咬下一口。
很正常的味道,没有惊喜,没有失望,很标准,很符合他想象、认知,甚至是记忆中的味道。
凌广昭正常的咀嚼。
不知道为什么,他很喜欢这个米糕。
作为八宝斋的现任老板,曾经的少东家,凌广昭小时候是在八宝斋长大的。那时候八宝斋是北平的老字号,营收没有现在这么高,店里有很多老师傅,1楼卖点心,2楼热菜堂食,每次到了放学时间,1楼就有很多住在附近的孩子们拿零花钱过来买便宜点心。
豌豆黄、驴打滚之类的,当然,米糕也有。
凌广昭小时候也经常在八宝斋里吃点心,中午放学回来就挑两样自己爱吃的,去上学的时候要挑两样揣进书包里。
后面凌广昭出国留学,在国外生活了很多年,等他回国的时候,八宝斋就已经成了空有名气,但内里千疮百孔的空架子老字号,一楼的白案档也早就撤了。
凌广昭都差点忘了原先八宝斋1楼的白案点心是什么味道了。
凌广昭看着手上啃了一半的米糕,心想,这个味道吗?
好像是的,在他记忆中1楼的米糕还挺好吃的,尤其是刚出锅还冒热气的,米糕卖得很便宜,附近有很多囊中羞涩的孩子嘴巴馋了就过来买米糕吃。
不对,记忆中的米糕没有现在的好吃。
凌广昭是个聪明人,他很清楚记忆是会被美化的,当他觉得现在吃的米糕和记忆中一样好吃的时候,就说明现在的米糕比记忆中更好吃。
几乎是下意识的,凌广昭想到了秦淮入职八宝斋后他应该打出的宣传点。
记忆的味道——登上《知味》封面的小秦师傅重磅推出童年味道系列怀旧点心。
一定能狠狠挽回八宝斋最近丢掉的口碑,问就是不忘初心!
凌广昭吃着吃着来劲了,一口米糕在口腔里反复咀嚼,就是不往下咽。
秦淮:?
今天做的米糕翻车了?不应该啊,游戏显示是A级的米糕,怎么凌广昭嚼半天就是不咽,他牙口这么差?
秦淮根本想不到,一个没有buff的米糕给凌广昭吃出回忆杀了。
凌广昭吃米糕吃得根本停不下来,一块又一块,吃到第4块的时候,秦淮考虑到凌广昭可能没有欧阳或者石大胆的胃口才出声拦住:
“凌老板,五丁包现在也放凉四、五分钟应该可以吃了,要不您替我尝尝五丁包?”
凌广昭欣然接受秦淮的推销,拿起一个五丁包一口咬下。
凌广昭:!!!
卧槽,世界上居然有这么好吃的包子,这个居然是包子!我们八宝斋之前怎么没有卖这么牛逼的包子,怪不得八宝斋白案干不下去了,原来是你们南方的包子已经卷到这个地步了。
凌广昭吃得眼珠子都要瞪出来了。
佟德晏很是嫌弃地瞥了凌广昭一眼,不是很想和这种没有见过世面的老板站在一起吃点心。
不就是……
行吧,秦淮现在的点心做得确实没得说,绝对的一流水平。他现在这个水平已经不能参与白案年轻一代厨师的排名了,有点太欺负年轻厨师了。
佟德晏嚼着包子,百思不得其解地看着秦淮。
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