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第329章 我真该死啊感谢Sunny冉冉的盟主打赏（第1页）

第329章我真该死啊（感谢Sunny冉冉的盟主打赏！）

点评完苏乾的三丁包，再点评其它点心的时候秦淮就不能像刚刚那么得心应手了。

熟悉的感觉、劲、这个地方差一点、你懂不懂在揉面的时候需要揉到那个点之类的语言全都回来了。

说到后面秦淮不光话变少了，点评变得简短了，态度变得敷衍了，人也变得有些怅然若失了。

黄胜利体验卡失效了。

秦淮在心里深深叹了一口气。

秦淮觉得自己的敷衍，但是知味居学徒们不这么认为。

他们觉得秦师傅人真的是太好了，不光把每个人做的点心都至少完整的吃了一个，还愿意花心思从那么基础的方向开始点评。

这么多道点心，秦师傅甚至愿意一份份吃完一份份点评，多么包容，多么有耐心，多么好为人师，多好的人呐。

一想到之前那一批同事居然在黄记交流了好几个月，大家就是觉得嫉妒、很嫉妒、非常嫉妒。

那群人除了古力没一个卷的，他们交流得明白吗？这么好的大师傅放在他们面前他们懂问问题吗？

还得让我们来！

什么？你说秦师傅点评我们点心的时候没有点评苏乾和古力细心？

那能一样吗？我们是什么档次？

苏乾那可是周师傅的记名弟子，苏老板的堂侄，关系户中的关系户。古力也是谭师傅的关门弟子，虽然菜了点，但是他能卷啊，而且他还有个好师兄，最关键的是他先大家一步认识秦师傅，和秦师傅关系好。

秦师傅愿意点评就已经是我们的福气了，不可奢求太多。

毕竟此一时彼一时，领先一步并不代表步步领先。今天是初次见面，能在秦师傅面前混个眼熟就已经是极好的，未来怎样谁说得准呢？

知味居众人的眼里，已经进发出卷王的光芒。

「好了，剩下的点心就留在这里吧，等会儿会有人吃完的。」品尝完所有点心后，秦淮做总结性发言，「大家的大致情况我都了解了，希望大家可以在接下来的学习交流中通力合作，有所收获。」

「我先说一下需要提醒大家的几个点，早上7点到7点30分，只要我在店里且有胃口，理论上是有充足时间帮大家试吃点心和做出点评的。」

「上午在11点左右有时间，下午会比较忙，5点之前一定没有时间，5点之后看情况吧。」

「我本人比较爱吃主食，擅长包子、烧麦、炊饼这种大众一些的点心，当然，我会的点心种类比较多，不过酥饼类的需要开酥的相对来说比较薄弱。有这方面的问题，可以等小郑师傅有空的时候去问小郑师傅。」

「早上我不想吃太甜的，如果要做小笼包的话最好不要超过三个人做。主食之间注意互相搭配，不要量太大，尤其不要出现一个人做牛肉面，一个人做羊肉面的情况，真的吃不下。」

「而且我早上也会做鸡汤面，如果大家有兴趣的话可以试吃。」

「馄饨的话最好就不要做了，小郑师傅会做约纱馄饨和泡泡馄饨。当然如果对馄饨方面有兴趣的话，也可以和小郑师傅多多交流。」

「中午时间点大家可以随心所欲，晚上最好多做一些肉馅的点心，我妹妹比较爱吃。」

「云中食堂理论上并不会限制点心师傅每天做什么点心，只要味道和质量ok，哪怕临时做牌挂牌定价也都是可以的。我们的客人相对来说比较包容，而且大家也很乐意每天在食堂吃到不同种类的点心，随时随地都可以。」

「就是晚上下班的时间要注意一下，我们食堂打烊比较早，通常八点之前就关门了，大家注意下班时间。如果要留下来额外练习点心的话，也注意控制用量，做自己能吃完的就行。」

在秦淮说话的时候，所有人都连连点头，如果不是手边没有纸笔，恨不得当场掏出纸笔认真记录，列出1、2、3、4点关键信息，不知道的还以为他说了什么非常有价值的东西。

「请问秦师傅，您早上通常吃什么？」苏乾很贴心地问。

「只要是正常早点都可以，包子、馒头、蒸饺、肠粉、蒸点，我爱吃点小笼包。」

苏乾认真记下。

「秦师傅。」一个不曾拥有姓名的学徒大胆发问，「中午呢，中午您爱吃什么点心？」

「中午当然就什么都可以了，甜的咸的都没有问题，中午我主要是吃饭，点心搭配着正餐吃。」

众人连忙记下。

「那请问秦师傅，您妹妹喜欢什么类型的点心？除了肉馅点心之外还有什么别的要求吗？」苏乾再次抓住了问题的关键。