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它的面皮有独属于它的独特口感,外面偏硬,但是里面是暄软的,尤其是浸透了肉汁的部分,吃起来很像好吃的包子皮,但是和包子皮又是完全不同的。
外硬内软的面皮在口腔里一起咀嚼的时候,都会在一起会形成一种非常美妙的口感,一种和带有胡萝卜香甜的多汁的肉馅混杂在一起,让人觉得一定是绝配、天生一对、浑然天成的口感。
面皮如此独特,馅料更是点睛之笔。
许成吃这个馅料的时候,第一反应就是这一定是个包子馅。
好吃的包子馅。
小众的掺了胡萝卜泥的包子馅。
但是这个馅料搭配得很好,胡萝卜泥在其中只起到了配角的作用,没有喧宾夺主,主角毫无疑问是多汁的肉馅。
鲜甜,但没有那么鲜,给人的感觉就是最普通的猪肉馅,经过精心炖煮后做成的最好吃最多汁的馅料。
食材平平无奇,但一切都是最好的安排。
这让许成感到诧异的是,他居然在吃这样一个奇怪的点心的时候吃出了爱情的滋味。
明明他和他的妻子感情一般,两个人现在见面次数也不多,且他妻子做饭的手艺不太行,但许成就是在吃果儿的时候想到了有些日子没见到妻子。
他在咀嚼的时候脑子里浮现的第1个念头,是这点心还挺不错的,很有意思,应该带老婆孩子过来一起尝尝。
许成就这样一口一口的吃着,完全忘记了自己已经吃过一顿饭,且吃到了六分饱,要少食多餐的原则。
什么少食多餐。
午饭已经吃完了,现在就是下午茶。
吃,都可以吃!
很快,许成手上的果儿就见底了,许成吃果儿的速度也慢了下来。
他吃撑了。
年纪大了,饭量不比当年啊。
许成表示年轻的时候,这种拳头大的果儿他一顿能吃6个!
秦淮看着许成,看着他手上大概还剩四口量的果儿,觉得许成应该是满意的。
毕竟今天的果儿,可是在他和黄胜利都超水平发挥的情况下,凑出来的历史最佳成绩。
当然,秦淮觉得他并没有很超水平发挥,主要是黄胜利有点太超水平了。
那大翻勺翻的,简直就是厨神在世。
【苹果面果儿A+级】
就是不知道这个短时间内大概率是没有办法复刻的,A+级的果儿能不能打动许成,让他在食评里多写几次黄记酒楼给黄记打个广告。
要是能再顺便写写黄胜利或者黄嘉的菜就更好了。
黄胜利的腰马上就养好可以回来上班,是有《知味》做宣传,黄记肯定可以大爆特爆,再创辉煌。
如此一来,也对得起今天大家的卖力表演。
秦淮看向郑思源,给他一个你演得真的不咋地,还不如王俊的眼神。
郑思源:怪我咯?
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