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第264节（第1页）

再尝一块……

不多时，两人对着空盘干瞪眼。

盘底还剩下浅浅一层粘稠的汤汁，好香……

不行！

怎么能当着敌人的面擦盘子底！

漱漱口，再吃蛋糕。

这也是当初那几位沥州客人指明要的，说自家发糕比不上。

唔，细密绵软，又很清爽，怎会如此蓬松？！

发糕是蒸出来的，纵然再如何喧软，也必然发湿。

可这个，竟很干爽。

绝对是烤的。

还有这个奶油，好生轻盈！

对，就是轻盈！

简直像云朵一样！

又如此丝滑，像极了江南来的上等丝绸！

宋管事百思不得其解，这是怎么弄得？

大禄现有的点心中，不乏奶制品，也有不少是这样将奶油挤出来的，就好比大名鼎鼎的酥油泡螺。

可酥油泡螺他们吃过呀，奶油偏硬，口感丝滑没错，却很扎实，带着点发酵的酸。

这个却完全没有！

两边的管事原本还乌眼鸡似的防着对方，可吃着吃着，就陷入沉默，中间剑拔弩张的气势也诡异地消失不少，只埋头细品，时不时仰头皱眉闭眼，冥思苦想。

也不知过了多久，宋管事忽出声道：“这个蛋挞不难，酥皮和蛋液罢了，可这个奶油……”

对面也很惆怅地瞅了他一眼，接下去，“……怎么做得如此轻盈？”

活像托起一片云！

何等优雅！

两位管事权限很大，平时偶然在外面发现好菜好人了，都够格做主直接带回店里。

来之前，两边掌柜的就都放了话，若果然如传言中那般出色，直接带几罐料粉回来。

于是两位管事离开时，非但买了许多卤料粉，甚至还将蛋挞和各色糕点都打包了一份。

出去才发现，其中一辆马车跑断了车轴，两位管事便别别扭扭挤了一辆车，一时无言。

走到半路了，宋管事才想起来一件早该注意到的事。

“你家方掌柜到底是什么时候听说这卤味的？”

对方犹豫半晌，想着都到了这会儿，也没什么隐瞒的必要，便道：“就是前几日有几个外地客人来酒楼吃饭，说是要……”

“说想吃卤肉，奈何你家没有？”宋管事接道。

对方艰难地点了点头。