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穿书 第25节（第3页）

但是，当慕书玉将卤猪蹄、卤鸡爪和卤肥肠放在架子上烧烤时，那香味儿逐渐地蔓延开来后，尹煜之不禁吸了吸鼻子。

他的口水开始不由自主地在舌尖分泌，肚子也倏地“咕噜”一声。

这闹得尹煜之蓦然脸红起来，说道：“我是饿了。”

林兴噗地笑出声：“你不是正在吃肉呢么，饿什么。”

赵俭：“这叫此地无银三百两。”

说完，赵俭与林兴对视一眼，两人默契地扬起手一拍，同时哈哈笑起。

关笙也没忍住，低笑。

尹煜之：啊啊气死他了。

慕书玉带来的卤肥肠里面是包着葱的，先卤后包，再将肥肠切成一段一段的。

此时放在架子上烤出油花，滋啦作响，香味儿扑鼻而来，既有卤味的肉香，其中又混合着葱香，闻上一闻，竟颇为令人按捺不住。

“好香啊。”赵俭忍不住说道：“书玉，好了没有，能不能先给我尝一尝味道？”

他家是开酒楼的，父亲赵三旺就是厨子起家，对于烧菜做饭一道实有研究，家里传承着菜谱，不然酒楼的生意也不会如此之好。

而赵俭从小耳濡目染之下，对吃食的味道怎样格外敏感。

尤其饭菜讲究色香味俱全，要看起来闻起来皆有食欲，更要吃起来回味无穷、意犹未尽。

此刻，他想吃这个烤卤肥肠，“看”“闻”都有了，就差尝尝了。

“赵俭，你真要吃？”尹煜之不由地蹙眉开口。

这可是猪下水……

慕书玉道：“别搭理他，赵俭，我给你保证绝对好吃的，尝过不亏，这东西就要勇于尝试，吃进嘴里才有发言权。”

“就像看一个人，不能单从外表来评价他。”

尹煜之：“……书玉，你至于么，不就是一个猪、咳，卤肥肠而已，你还给我扯到人生道理上去了。”

“行叭，我就尝一尝还不行么。”

说罢，尹煜之也伸出手去，要拿一份。

慕书玉拍开他的手：“别吧，我怕不合您这大少爷的胃口。”

“合合合，我改口。”

闹归闹，玩笑过后，慕书玉便让他们分着吃烤卤味。

卤鸡爪炙烤的时间不宜过多。

但卤猪蹄和卤肥肠倒是可以多烤一会儿。

先卤后烤，可以将多余的油脂逼出来，使得表皮焦香微脆、内里的肉则软烂滑嫩，再撒上一点胡麻，看上去就更加有食欲了，吃起来也更是香而不腻、口感劲道。

特别是烤卤猪蹄，几乎入口即化、咸香肥美、口感软糯，令人回味无穷。

赵俭尝过第一口后就立即爱上这个味道了，尤为喜爱吃烤卤肥肠和卤猪蹄，就是卤鸡爪的肉少，他不爱啃。

“真好吃，书玉。”赵俭竖起大拇指说道。