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【好可怕，是星盗来了吗？】

【不是不是，好像是食物发出来的！】

【天啊，是食物在惨叫，蛋里是不是有宝宝？好残忍！不看了不看了！】

吴末曦听他们越说越没谱，只好一边炒蛋一边解释：“食用油被加热后，再放进去带水分的食物就会发出响亮的爆裂声，等一会儿就好了，可能是水分征服油脂，也可能是油脂征服水分，每种食物的情况不一样。”

【噢——】

弹幕安静下来，几秒种后。

【好香啊！】

【混蛋，为什么会有口水流下来？我上回流口水还是在上回！】

【原来蛋可以这么香？上回我陪叔叔去喃捅冰鹄的窝，里面还有几枚蛋，都被我扔水里打水漂了！】

【楼上你是在炫富！】

吴末曦微笑听着他们胡说八道，几天下来，他已经习惯直播时观众在耳边叽叽喳喳的感觉，大多数人都是友善的，偶尔有不和谐的声音，也会被他的忠实粉丝回怼回去，除了昨天那次。

金黄的蛋液渐渐凝结成块，又被铲子给拨弄成更小的块，油汪汪的很诱人。

看火候差不多，他拿起切好的韭菜：“下面我们要放韭菜了，因为蔬菜不耐炒，所以通常情况下，要后放进锅里。”

虽然知道这些观众可能一辈子都没机会做饭，他还是很敬业地解释，反正是为了直播效果，装就完了！

韭菜滑进锅里，立刻“刺啦”一声冒出一阵白烟，这次，他主动解释：“这是蒸发的水分，之后，我们要加入盐，盐会让蔬菜变软，早放早入味，所以我们先放。”

翠绿的韭菜盖住橙黄的蛋，等韭菜慢慢变软，变色之后，黄色的蛋就被从锅底翻炒上来，跟它们混合在一起，黄绿相间，好看极了。

韭菜清香略带辛辣的味道瞬间传遍直播间。

【蛋的香味变少了，可恶，我还没闻够！】

【可是韭菜的味道也很好啊，奇怪，明明没下锅的时候什么都闻不到。】

韭菜炒蛋出锅，被盛进一个大盆里，这时，蒸锅里的蒸饼也熟了。

他把蒸锅端到地上，打开，把里面的笼屉拿到案板上。

饼还很烫，他用手扇了扇，把热气都赶开，才掀开第一张，用两只手的指尖捏着，提到镜头前：“看，我觉得还不错，很成功。”

那张饼熟了之后只比面团的颜色深一点，薄厚均匀，几乎透明。

被这样提着，颤巍巍的还在冒热气，一看就十分劲道。

他把蒸饼铺在案板上，用筷子夹起一点韭菜炒蛋放在饼上，摊开，又把饼一点点卷起来。

饼和菜都很烫，吴末曦白皙的食指指尖被烫得发红，看在观众眼里，像是冰原石矿里出产的最优质玛瑙石。

他把手捏在耳垂上降温，同时俯身，嘟起嘴巴对案板上吹气，边吹边介绍：“我们跟这叫春饼，每个地球年的立春时分，有些地方就有吃春饼的习俗。”