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第648章 酒楼考察（第1页）

第648章酒楼考察

对铁了心摸鱼的段晓棠，吴越无可奈何。

他努力工作有一座王府，有泼天的权势继承。

段晓棠再努力有何用，上限和下场摆在那里。

只能传信过来，叮嘱别大摇大摆去春风得意楼步步糕露面。

官员在工作日大肆吃喝，甚至在平康坊公然招伎都是寻常。

但一个将官钻到酒楼后厨，给客人做饭，南衙的脸面下不来。

对此，段晓棠只有三个字回应，“知道了！”

背地里嗤之以鼻。

吴越但凡在夏天的厨房待过，都不会这么交待。

段晓棠脑子又不是糊了，乐意往火炉里钻。

转头就和林婉婉去春风得意楼，不同的是，段晓棠是去视察工作，林婉婉是去吃的。

姜永嘉拱手向前，“恭喜段郎君。”

段晓棠：“同喜同喜，姜掌柜，这一阵的新菜都上一份吧，我看看。”

林婉婉补充一句，“上小份，别浪费了！”

姜永嘉：“是。”

去年段晓棠刚离开的时候，春风得意楼上下包括姜永嘉，都以为她是去右武卫做伙夫。

后来才晓得是去做将官的，酒楼的人根本不知道段晓棠会武。

战绩说来没有多少，去年简简单单把关中的土匪削了一遍。

今年平定杨胤叛乱，手下的火头军抓住贼首。

从军不过一年，直接拜将！

搞得长新楼的钱掌柜神神秘秘道：“姜掌柜，你家的王师傅该不会也身怀绝技吧？”

现在外头都传言，南衙诸卫中右武卫最强，右武卫中火头军最精锐。

姜永嘉还能怎么说，只能推辞，“我眼拙，没看出来。”

只暗地里叮嘱酒楼几位大师傅出入小心些，万一外人以为他们骁勇善战，平白遭一回罪。

大吴的酒楼不比现代，供应的菜品从不固定，因为食材来源不稳定。

除了肉食，蔬菜和水果只能应季。

春风得意楼原先上新菜的速度极快，后头慢慢降下来，根据时令，一个月上两三个。

客人若问为何不上新菜，姜永嘉总不能说，我家大厨出门打仗，没空研究新菜谱。

段晓棠离开前，在祝明月处留下过菜谱，视情况决定上哪个菜怎么上。

同时酒楼的师傅也会根据个人经验，试制一些新菜。

姜永嘉估摸着段晓棠出征的时间，将这几月酒楼上的新菜理出来，亲去后厨下令。

姜永嘉：“段郎君来了，要尝尝新菜，把你们这一阵练的本事都拿出来！”

王师傅顿时如临大敌，真正的考验来了。

整个后厨唯一稍显悠闲的大概只有郑师傅，段晓棠不饮酒，其他几款新饮都是早调配好的。

酒楼陆陆续续上客人，段晓棠和林婉婉没去前头占位置就在后院找个阴凉地方支桌子坐下。

虽全是新菜，但酒楼自有章法，尽量遵循先凉后热再上汤的顺序。

林婉婉只吃自己喜欢的，段晓棠各样菜都尝一口，她订制的菜谱做出来的菜味道都不差，重点尝酒楼厨师自行摸索的新菜。

有些搭配看起来有些黑暗料理的架势，但入口味道出人意料的不错，不愧是经过市场检验的。