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酒是杏花村的自酿的葡萄酒,但菜就未必了。
杏花村的大锅除了酿酒、煮员工的大锅饭,少有其他用处。
长安市面上流行什么下酒菜,他们就去采购回来搭着卖,赚点辛苦钱。
罗满为继续说道:“项郎君,外间店堂上,凡是挂了酒牌的酒,你都可取用一壶尝鲜。”
大客户嘛,该有点配套的特殊待遇。
其实也存了几分私心,客人别一心钻进烈酒里,也可以看看其他的酒类。万一再下点单呢!
戚兰娘和罗满为将现场交给一个专门负责对接的管事,便转身离开,去处理各自的事务了。
项兴朝轻轻提起酒壶,殷红的酒液顺着壶嘴缓缓流入白瓷杯中。
不论从风味还是价格来说,没人能拒绝葡萄酒。
与此同时,库房里的伙计们正忙着装酒,撸起袖子,用葫芦瓢干净利落地将陶酒坛里的地瓜烧舀入松木桶中,动作麻利,溅出的酒液都很少。
幽州的军士们则在一旁监工,眼睛紧紧盯着酒坛和木桶,生怕出什么差错。
一个个装满酒、密封好的松木桶,被伙计们从库房里抬出来,稳稳地放进项兴朝带来的车架上,排列得整整齐齐。
项兴朝和王永康等人在亭子里吃饱喝足,背着手踱步进了库房,替换下一批监工的军士,让他们出去歇息片刻。
此时的库房里,因一坛坛烈酒开封,空气中弥漫着浓郁的酒气,几乎到了“醉人”的程度,换个酒量一般的人进来,怕是当场就要醉倒。
王永康走过一个开封的大酒坛旁,随意往里瞥了一眼,酒坛里的酒已经舀出大半,液面高度早已超过了伙计徒手能舀到的范围。
心里暗自好奇,接下来该怎么办?
换长柄勺,还是把沉重的酒坛直接倾倒?
就在这时,负责舀酒的伙计在库房里张望了一圈,大声喊道:“还有空的渴乌管吗?这坛酒快舀不到了!”
不远处,另一个穿青衣的伙计立刻回应:“这边马上就完了,我这就过去!”
片刻后,青衣伙计快步跑了过来,一手抱着一个小号酒桶,一手拿着一截三指粗的曲竹管。
这便是杏花村用来舀取深坛酒水的“渴乌”。
青衣伙计先往陶土坛中看了一眼,估算了一下液面高度,果断将小号酒桶放到一边,换了一个大号酒桶,靠在酒坛旁边。
随后将曲竹管的一端缓缓插入酒坛深处,另一端对准大酒桶的入口。
接着将露在外面的竹管一端翻转,从旁边的酒桶里舀了一勺地瓜烧,快速灌入竹管中,随即又将竹管端口对准大酒桶。
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