手机浏览器扫描二维码访问
日本吃马肉的历史,据说是因为围城之际,饿得要死,不得不杀马来吃,流传下来的传统。大概是因为食髓知味,所以马的全身连骨髓,都被日本人研发拿来吃了,做成各色美味的料理。
按照日餐的习惯,马肉料理也是从小菜开始出现的。
凉拌的野菜加上有点微微腥咸的马颈肉白灼的碎块儿,那柠檬味儿的调汁儿很刺激味觉;
在骨骼里被一起煮熟的脊髓,带着几分凝脂般的口感,说不清楚到底像什么,但不得不承认十分独特;
微微烤过的马舌,虽然是肉质却显得清脆;
接着便是选料精致的刺身,生吃的马肉并没有任何预想中可能会有的腥味,粗糙之类,相反因为食材的新鲜,又软又滑;
烤制的马排五分熟,比起马里脊的刺身来,软滑依旧在,却多了点儿香草烤过的缭绕之气;
切得很薄的带着脂肪的雪花肉,比牛肉的雪花肉更腥红,雪花的纹理也更为细密,跟着小炉子一起上来,一边儿网眼烤盘,一边儿小铜锅,可以选择自己烤了吃或者涮着吃。匹配的酱料是传统的味增酱,很有几分浓郁;
马肉棒骨是可以啃掉上面的肉,还能用吸管喝一点骨髓的;
马肉浓汤茶泡饭,虽然没有茶,但马肉浓汤的配料丰富,滋味丰足,配着米饭搅拌起来,非常喷香好吃;
马肉寿司当然也是这样,寿司饭里微微的酸甜寿司醋的味道很好地中和了上面铺的生马肉的生咸;
接着热毛巾和柠檬片还有淡白菊花茶端来,大家都洗了手弄干净手指,又漱了一次口,等着甜品端来。
最后的甜品是做成小马驹形状的马油蛋糕,和普通的蛋糕吃着差不多,也是很柔软绵密的,只是瞧着酒吞非常淡然地一口咬掉了马驹的头,今昭还是觉得这一餐吃的有点诡异。
诡异的不仅仅是这全马肉的料理,更是餐桌上的气氛。
一干人等就着马肉推杯换盏,仿佛毫无罅隙,亲密之极,除了草薙朝颜大概是因为不太喜欢和这些八荒界的大仙儿们同席而坐,微微有几分不自然,其余的人都跟八百年的好兄弟一样。
只是如今的今昭也能看出来,大家推杯换盏之间,都在尽力套着对方的话。
华练揪着酒吞的脖子问:“我看你们那个鬼冢是个帅哥,人呢,叫来一起喝酒啊。”
酒吞则笑容满面地回答:“不知道呢,昨天请假去走亲戚了,谁知道这会儿人家睡没睡呢?不如我们先睡了?”
元梦泽已经出去借着上厕所转了一圈儿,老元知道了怪他太托大,正在嘀咕:“堂哥,万一你真的出事了怎么办,君子不立危墙之下,你也不能拿自己当做鱼饵啊!”
元梦泽却笑笑,压低声音和鬼王姬等人说:“那个鬼冢要么真的不在,要么就是忌惮着关系,不好出手了。华练这一招还真的有点有用。”
“哎呦我的元大人啊,要是你化了灰,你就不会说这话了。”燕三郎满脸醉意地说,“这多大的风险哪!”
酒过三巡,大家的杯子也都空了又空,满了又满,倒完了那一瓶带着金箔的清酒,酒吞一笑,看了看老元:“小世子,这话你说错了,就因为我在这里,所以才完全没风险。”
“对啊,再牛掰的人物,见了此道的祖宗,也是要怕上一怕的。”华练的筷子上串着一根马香肠,“所以大家不要担心,吃!”
今昭酒量差,所以这带着金箔的日本清酒,她也只是尝了尝,就换成了柳橙汁。眼下大家都喝得有点亢奋,相比之下,也就她跟草薙朝颜,还没拐着一身酒气。
对于这个非常优秀,和自己长得很像的阴阳师,今昭摸着良心说,除了亲切,还有一种莫名其妙的别扭,比方说他要是像现在这样靠的有点近,今昭就会觉得心跳加速,脸上发热。
就好像一口酒喝猛了一样。
今昭虽然呆,但并不蠢,她知道这和什么恋爱之类的没有关系,但这种脸红心跳,到底是为什么呢。
大概是因为这个草薙朝颜是阴阳师吧,阴阳师的眼睛都有一种摄魂类的技能。
陆家有两个女儿,小女儿是天上的月亮,大女儿是阴沟里的死狗。陆妈你长得不如你妹妹,脑子不如你妹妹,身材不如你妹妹,运气不如你妹妹,你有什么资格过得好,有什么资格幸福?陆微言姐姐,你的钱是我的房子是我的,你男朋友也是我的。你就安心地当又穷又没人要的老处女吧。陆一语凭什么?我也肤白貌美大长腿好么?分分钟能找个男人...
穿越加重生,妥妥主角命?篆刻师之道,纳天地于方寸,制道纹于掌间!且看少年段玉重活一世,将会过出怎样的精彩?...
啥,老子堂堂的漠北兵王,居然要当奶爸?好吧,看在孩子他妈貌若天仙的份儿上,老子勉强答应了...
陆原语录作为一个超级富二代装穷是一种什么体验?别拦着我,没有人比我更有资格回答这个问题!...
盛夏不老不死了上千年,看尽了想到想不到的各种热闹。没想到,她却也成了别人眼里的热闹,在一群不靠谱参谋的参谋下,屡战屡败,屡败屡战本闲初心不改,这本立志要写回言情了!...
李天命做梦都要笑醒了。他家的宠物,竟然都是传说中的太古混沌巨兽!他的家鸡,是以太阳为食的‘永恒炼狱凤凰’。他的黑猫,是以雷霆炼化万界的‘太初混沌雷魔’。连他家的小强,都是拥有万亿不死分身的‘万界永生兽’从此,他驾驭十头太古混沌巨兽,化身万古第一混沌神灵,周游诸天万界,踏平无尽神域。万物生灵,诸天神魔,连爬带滚,...