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第一百二十八回麻油爆肚吊子炖洛阳亲友来相问（第2页）

“没事没事，我们吃什么都行，一群糙老爷们的。”黄少卿顿时有种被老百姓爱戴的飘飘然，连忙表示他们一定少给人民群众添堵，不点人民群众的一汤一菜，老乡吃什么，他们就吃什么！

老乡忙活了一整天，晚上在前厅客桌子边儿吃京味儿，爆肚麻团炖吊子。

爆肚的料儿是老宋今儿才买回来的，牛街市场买的，今儿单买了羊肚儿，有肚板、肚仁、散丹、蘑菇头等等几样，其中蘑菇头和肚子仁儿是尖儿尖儿的食材，好几只羊才能出一盘，肚子仁儿脆生，蘑菇头嫩滑，已经分门别类收了。剩下切的边边角角连着哏头难咬的散丹又添了一张牛百叶，凑了两盘子爆肚儿。

爆肚儿是京派的老菜，食材廉简，但是考研功夫手法，一个肚子不同的地方，火候上会差个三两秒钟，可就这三两秒，口感就会大不相同，过了火的肚儿别说吃，嚼都嚼不动。高手拆招，见微知著，关键就在这细节上。

陈清平做的滚水爆肚是不可能有差错的，浇上蒜泥麻酱虾鲞香油汁儿，那份又嫩又脆又鲜灵的滋味，着实美妙，前阵子在魏晋南北朝装逼太久，猛一下吃到这么市井家常的东西，众人都觉得有种游子归故里的亲切熟稔。

天冷，外面微微起了风，云色锈红，这边嚼着滑溜溜嫩头头的爆肚，那边小火炉刚出了一砂锅的炖吊子。

炖吊子是用猪的心肺肚肠做的，先洗干净熬俩钟头的清水沸锅，再改刀下高汤，加寻常的葱姜盐酒酱醋等作料，烧一开，而后加麻油也好，辣子油也罢，只管甩开腮帮子吃，有汤有菜，味道浓郁酱鲜十足，这时节吃，全身都热乎乎的。

今昭边吃边热泪盈眶：“明儿我要求撸串！后儿要吃小龙虾！早上申请炒肝鸡蛋灌饼煎饼果子！谁再跟我提逼格，我就跟谁急！”

黄少卿竖起拇指：“煎饼果子好！煎饼果子好！明天早上就煎饼果子了！”

鬼王姬用胳膊肘儿捅了捅神荼：“黄少卿还真是不挑嘴。”

神荼稀里呼噜含了一嘴的吃食听不清他说什么，倒是郁垒解释：“办案子的，在外面蹲点儿啃方便面没调料包都经常，煎饼果子就不错了。”

“你们里行使现在也这么苦？”玉卮有点吃惊。

神荼好容易咽下去，伸着脖子回答：“里行使就好多了，毕竟是专人专项，活儿没有那么多，要不然你以为为什么我跑去当里行使啊，就是郁垒和老黄还蹲在大理寺。”

“……也不知道我老爹会派谁过来。”鬼王姬想了想，叹了一口气，这神鬼峰会，大理寺和御史台都有人来，幽冥刑部当然也会有，只是不知道是哪一位，要是来个不对付的，还有的闹。

黄少卿耸耸肩膀：“有我老爹那个山大王坐镇，他肯定觉得这是好事儿，闲事儿，一准儿让派个需要休息的来。”

青婀眼珠子瞪圆：“这也算是好事儿？”

黄少卿点点头：“算啊。虽然神鬼峰会人来的多又乱，但一般都没有什么大事儿，闹人命也就是死俩人，还有礼部顶着舆论压力替大理寺躺枪。比起平时那种动辄一座城池就没了的，在这里看着神鬼峰会真的是好活儿了，尤其待遇跟参会人员还一样，你瞧着吃住。”黄少卿的勺子往上举了举，让了一个亮儿给勺子里的炖吊子，“平时办案子，十天八天吃不到一口热乎的都是正常。”

神荼频频点头：“现在里行使的情况，也没好到哪里去。”

郁垒一边喝汤一边吐槽：“那只是因为你喜欢吃垃圾食品。”

几个人正说得热闹，门外彭不冷跑进来一个人，那人瞧着，就是一个迷你版的黄少卿，瞅岁数还没到成年，一双眼睛亮晶晶地四处张望，看见黄少卿，差点热泪盈眶：“二哥！二哥！你快跑吧！”

“天祥，咋了！”黄少卿腾地起身。

“老爹说过的来相看的人就要来了！”黄天祥抓着黄少卿的衣服。

“噗——”神荼喷了。