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第534章 吃螃蟹愁坏了老头（第2页）

一共三个，一道招牌口味蟹，一道炒青菜，一道回锅肉。

口味蟹端上来，我刚要下筷子，对面老头嘀嘀咕咕开口了：

“不对，这个味道不对。怎么能骗人呢？这个味道不对啊……”

我瞅了他一眼，然后嗦了一口蟹。

酱汁浓郁，混合着紫苏的香气。

好吃！

我随口道：“味道挺好的，哪儿不对？”

老头呆呆道：“味道太重了。

我们家的蟹，讲究新鲜，味道虽然偏重，但不会用这么浓的酱。

因为要保留蟹原本的味道。

现在的味道不对，因为蟹不够新鲜。

要下重料，掩盖蟹不新鲜的问题。

不能这么做啊，哎呀，急死我了……”

不新鲜吗？

我疑惑的吃了一口。

说实话，料的味道确实重，但调的很好吃，把蟹肉的本味，遮盖的很严实。

现在食品安全，做的本来就差。

大家也都吃惯了。

我也不计较，继续乐呵乐呵的吃，顺便和老头唠起嗑来：

“你刚才说，你们家的蟹讲究新鲜，怎么，这家百年老店，跟你有关系？”

老头不是什么厉害鬼，所以比较呆，问什么答什么：

“当然了，这是我爷爷传给我爸爸，我爸爸又传给我的店。

第534章吃螃蟹，愁坏了老头

我们这里螃蟹多，很久很久以前吧，穷人拿着个当饭吃。

这东西偶尔吃一次好吃，没有粮食了，当饭吃，就难以下咽。

因为没有油水，吃着寡淡。

多吃两天，人闻着都想吐。

我爷爷研究出的方子，不费油，重在香料。

把那蟹经过方子一处理，好吃多了！

所以，我爷爷那辈就开始做起了这门生意。

越做越大，一直传到我手里。

我又传给了我儿子……对，我儿子。

我儿子把店做的更大了，还开了好多分店。

但他们把方子改了，我也不知道为什么。

我不放心啊，老祖宗传下来的方子，怎么能改呢？

我们这百年的老字号，怎么能骗人呢？

唉！不对啊，年轻人，他们都不跟我说话，怎么就你跟我说话？”

我一下，猛地震了一下自己的阳火。

刚才还呆呆的老头，吓的瞬间窜桌子底下去：

“哎哟，吓死我了，你怎么身上全是火，吓死我了……”