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他语调懒洋洋的,带着几分玩味,可那双眼睛却落在宋清音身上,一刻未离。
宋清音侧眸,目光掠过男人修长的指骨。
“刀功还行?”
“还行。”时慕辞笑,“至少不会把自己切进汤里。”
她没再说话,只把鳝鱼放到砧板上,刀尖贴着脊椎轻轻一划,整条鱼骨像拉链一样被完整剥出。
血线沿着刀背滑落,在瓷白的盘底晕开一朵小小的血花。
时慕辞看得入神,指尖无意识地敲了敲台面,像在数心跳。
“切三片姜片,薄到透光。”
宋清音头也不抬。
时慕辞“嗯”了一声,手腕一转,水果刀在他指间翻了个花,姜片被削得几乎透明,整齐地排在刀背上。
他递过去时,指尖不小心蹭到她的虎口,温度低得不像活人。
宋清音没躲,只是抬眼看了他一秒,那一眼里的意味深长得像冬夜里的湖面。
鳝肉被片成均匀的薄片,每一片都带着极淡的血丝,像被月光吻过的花瓣。
宋清音把片好的肉放进冰水里镇住,转身去调酱汁。
她的动作极稳,量酒、加糖、滴醋,每一滴都像经过精密计算。
时慕辞撑着台面看她,忽然开口:“你以前经常做饭?”
“不常。”宋清音把酱汁搅匀,声音低而淡。
只是时慕辞的话,还是让她晃了晃神。
记忆里,有一个人总会变着花样的给她做很多好吃的。
看得多了,倒也让她学了点儿皮毛。
灶台上的铁锅已经烧热,鳝片下锅的瞬间发出“滋啦”一声,香气炸开,却带着一丝诡异的甜腥。
时慕辞微微皱眉,指尖在锅沿敲了敲:“这味道……”
“鳝鱼背上的倒齿有毒。”宋清音解释,手上的动作却不停,“但只要把毒腺剔干净,再高温爆炒,毒就会变成鲜味。”
她说话的时候,锅铲在锅里翻飞,鳝片迅速卷曲,表面泛起诱人的金黄。
时慕辞忽然伸手,指尖沾了一点锅边的汤汁,放进嘴里尝了尝。
“甜的。”他眯起眼,“像血。”
宋清音侧头看他,嘴角极轻地勾了一下:“恶鬼都喜欢鲜血。”
最后一道工序是摆盘。
宋清音把鳝片整齐地码在雪白的瓷盘上,淋上酱汁,撒上一撮翠绿的香菜末。
时慕辞看着她,忽然伸手,指尖轻轻碰了碰她的发尾。
“宋小姐。”他声音低得几乎听不见,“如果以后还有机会……”
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