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第171章 我们的帝王蟹最好(第3页)

他这明明是亚特兰蒂斯帝王蟹,和对方说的有毛关系,难不成说,对方说的这种蟹和亚特兰蒂斯帝王蟹一样?

可随着那只品质2亚特兰蒂斯帝王蟹被拿出来,显然连吴銼和那些爱好美食的富豪都来兴趣了。

“楚先生,这就是你说的好东西?”

吴銼惊讶的说:“这奥姆说的这种帝王蟹我还是第一次听说过呢。”

有一个爱好美食的富豪解释说:“听说这种蟹非常的稀少,在国内基本吃不到,哪怕是国外,也是有钱都买不到的,没想到楚先生的酒楼竟然搞到了一只。”

这么一说,让一桌子爱好美食的富豪都感兴趣了,纷纷期待,开始朝灶台那边凑了过去。

“楚总,我也去看看!”

赵沫也是满脸期待,想去凑热闹。

“去吧!”

楚霖朝妹子笑了笑。

现在也只有程建和武田的脸色就有些不好看了。

他们以为自己准备了深海帝王蟹蟹王在材料上就是巨大优势了,没有想到对方竟然准备了材料更好的帝王蟹材料。

蔡瑶看了程建那变了脸色的样子,嘴角露出了一丝嘲讽。

武田倒不愧是大厨,心态还是很好的,对方就算材料比他好,可他相信自己在海鲜上的烹饪,绝对不会比对方差。

他可以靠技术弥补,谁赢谁输还不一定。

很快,武田和潘越的帮厨便将两只帝王蟹处理了,先从大腿部弄出了嫩滑的蟹腿肉。

而蟹腿肉也是烹饪的好部位。

武田和磐蟹也下锅烧油,开始烹饪的了起来第一道蟹类菜品。

不难看出,武田在这方面的烹饪非常娴熟,处理蟹肉起来一气呵成,潘越就差了点。

很快,到了勾芡海鲜配料的时候。

这也是海鲜烹饪最关键的一步。

武田对此很自信,因为他有勾芡的配料秘方。

他拿出秘方的同时也看了潘越一眼,想看看对方怎么做,却没想到对方竟然直接拿起了一瓶料酒。

用料酒?

他愣了一下。

之后便笑了,他赢了,竟然蠢的用料酒。

程建也没想到会出现这一幕,也忍不住笑了。

他厨艺虽然不好,但是也是懂烹饪的,料酒可以放在很多材料上烹饪,可唯独在巨蟹类、龙虾类烹饪上用不了。

海鲜海鲜,吃的就是海鲜的独特西鲜味,用了料酒,就会影响这种香味,更影响美味。

美味被影响了,那材料再好也没用。

果然如传闻的一般,这潘越的厨艺其实并不是很高,竟然还想着依赖霖瑶酒楼的这种料酒。

这让他忍不住笑意,由衷的朝蔡瑶感谢:“蔡总,这一次,还真要感谢你们霖瑶酒楼自己犯错。”

“???”

蔡瑶直接被对方的感谢弄懵了。

本章完

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