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910 绿色的米（第3页）

徐师傅将绿米淘洗三遍，入锅加水，点火煎煮着。

随后又从保险柜里拿出了天麻，交给林壤明，“略阳秦岭深处，嘉陵江源头，1800米高山野植，方圆十公里无工业污染，连人烟都稀少。

载重时间三年足时，去年十月药性最高时候采摘，国营药厂退休老师傅炮制。”

林壤明接过，托在手里仔细观看。

现在常见的天麻，一年就能长的跟芋头似的，一只手攥不过来，又大又圆润。

而手里这根，三年陈的天麻只不过拇指大小，颜色呈灰黄色，顶头透出些许嫩红。

表面看起来干瘪坑洼其貌不扬，但是上面一圈一圈的纹路清晰可见。

林壤明对药材是有研究的，看着这一圈圈纹路和头上透的红，啧啧称奇，“好东西啊。”

“那是自然。”

徐师傅一点都不谦虚，应了一声后又问，“还需要什么，我给你找？”

林壤明看到徐师傅的收藏后，手已经痒的很了，一点没客气，“莲子、老姜、陈皮、八角、猴头菇。”

“好说。”

徐师傅答应下来，埋头在他的大柜子里寻找，“陈皮自然是新会陈皮；莲子，有广昌白莲、向阳湖莲、建宁通心莲、里叶白莲子……”

他光是莲子就有好几种。

“用建宁通心莲，主补心脾，做猪肚汤最是合适。”

林壤明急忙说道。

“那行。”

徐师傅取了些通心莲子，然后又念叨着，“老姜和八角用店里的就行，平安沟的，绝顶的好货。”

林壤明自然是没有意见。

不管吃饱，只讲究吃好的平安沟，名气现在大得很嘞，至少在厨师界和美食家圈子里，只要是平安沟产的东西，就不做他想。

只可惜这家特殊，只喜欢做成品，原始食材轻易弄不到。

没想到这边就有，那肯定得拿来试试。

而猴头菇……

林昌贤突然问道：“猴头菇在这里面是有什么功效？”

“滋补。

主要是增鲜。”

林壤明回答说。

“那就换一个。”

林昌贤从后厨材料架上取过一个小筐，“增鲜的话，咱们有美味菇啊。”

林壤明一拍脑门，“我怎么把它忘了，就换美味菇！”