书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

419 一样难吃（第2页）

女人也能接受。

这不就，妥了嘛……

柯少彤见张晓茹喜欢，整碗塞进她手里。

转头发问：“骆总，这就是您今天叫我们来要看的东西？这是……”

马志涛回答说：“香菇鲜。”

柯少彤冲他笑着点点头，马上进入工作状态，从随身包里掏出本子和笔，准备记录。

“请问香菇鲜的产能是多少？”

多专业，跟骆一航一样，发现效果之后马上关心产量。

骆一航把之前统计的数字给柯少彤介绍了一遍。

柯少彤详细记录下来之后。

直接在本子上列了算式。

一边计算一边讲述：“猫猫头的糖果我知道，销量和产量出了最前期几天外，没有一个明显的攀升过程。

生产较为稳定，我就按照平均数了。”

“按照骆总所说，四个月能生产2。3吨香菇鲜，平均每月575公斤，每天19公斤。”

柯少彤皱了下眉，“这個量很少啊。”

马上又说道：“如果按照单次计算，一次用量是……”

说着抬头往餐台那边看去。

张晓茹这回倒是很有眼力见，马上放下碗，颠颠跑去拿来厨房秤放在茶几上。

柯少彤抽出一张纸巾，垫在厨房秤上面，去皮清零，再挖了一勺跟刚才一样的香菇鲜倒在纸巾上称出重量。

419。一样难吃

“五克多点，就算五克吧，一万九千克除以五，一天3800份。”

柯少彤放下笔，抬起头，“所以这个香菇鲜应该做轻食餐厅。”

说完想了一下，又补充道：“轻食无需加热堂食，适合专供外卖，降低成本。

按照现在的产量，可以开八到十家。”

说完继续埋头列算式。

“定位为中高端，使用较为优质的食材，宣传直白一点，就说这是可以下咽的健康餐食。”

“售价暂定为一份80元是合理的，主攻高端女性白领，每月两千元左右的轻食午餐完全能够承受。”

“理想的话，毛利率估计在70%左右，日营业额30万，毛利润20万。

月利润650万，一年七千八百万。”

说完柯少彤再次抬起头，问道：“骆总、刘总、强总、马主管，你们觉得怎么样？”

还能怎么样，鼓掌吧。

啪啪啪啪~~

办公室内掌声响起来。

马志涛更是兴奋的满脸通红。