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191 辣子开盲盒（第3页）

卖辣子夹馍，悬。”

“瓶装我倒是想过，得先找个食品加工厂，还有弄审批，设计包装，今天试完了配方，我就打算办呢。”

“您要弄个食品加工厂啊，好啊，咱炸蘑菇也得弄，做预炸的半成品，送到门店复炸一下就行。”

“我倾向于先租生产线，如果合适的收购一个也行，实在没合适的再自己弄。

打算叫强娃先找找。”

191。辣子开盲盒

“强哥行，强哥人脉广，诶，您说咱这个事，强哥愿意掺一手么……”

——

聊了聊各种大小事情。

休息够了。

大家今天提前下班，骆一航也带着马专家和三只小罗，开着两辆车回家。

到家之后先给强娃打电话，事情一说，挨一顿骂，他菌包厂还没弄明白呢，又要找食品厂，叫着杀了他得了。

不过强娃这个人嘛，刀子嘴豆腐心，嘴上骂骂咧咧，最后还是答应了，找人问问。

然后骆一航又给王师傅打电话，约着改良配方的事情。

这回很痛快，王师傅一口答应，礼拜六过来看看。

时间刚好，到礼拜六还有三天，下一批辣椒也该晒好了。

周六。

烧烤店。

王师傅如约前来。

在后厨，骆一航和鲁师傅，你一言我一语，把那天的事情说了一遍。

听完之后王师傅哈哈大笑，指着骆一航，“你娃就是糟蹋东西。

徐老头也不懂事，他就是啥都要最好的，哪有那么多最好的，哪能都用好的。”

“都用伱的辣椒，那不把人逼疯了。

那天不把你店拆了，都算来的人素质好。”

王氏基本法，有啥用啥，靠手艺，把60分的东西做出80分。

跟徐师傅60分的东西他不会做，只会用100分的东西做出120分，完全不是一个路子。

俩老头得配合着用。

王师傅这回改良，没动工艺流程，而是直接换原料。

从一份灵气辣椒配九份普通辣椒开始，慢慢的试。

“这还有个好处，你不是还要做瓶装的么，都用你的辣椒，那就是一个味道。

像我这样搭配着来，你就有好多种口味了。”

“都用秦椒，就是香辣味；多加点麻椒，就是麻辣味；配点灯笼椒增加辣度，还能分出中辣高辣特别辣。”

嘴里聊着，手底下动着。

灵气辣椒的用量，从一成开始，慢慢往上加，一直加到五成。

综合评测之后，大家一致认定，三成是个合适的比例，香味儿很足，又不像那天那么炸裂。

平衡了口感和成本。