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汤底是用灵禽骨慢火熬制,清澈透亮,荷包蛋也煎得圆润。
现在,只剩下最后一步——煮面。
她记得萧炎说过,面要现煮现吃才够劲道。
她取过一小把面条,看着锅中清澈的沸水翻滚,她学着记忆中厨娘的样子,将面条轻轻撒入沸水中。
然而,面条入水后,并没有如她想象般散开,反而迅速纠缠在一起,很快便坨成了一团!
宁九幽眉头微微蹙起,看着锅中那团糊状物,眼中闪过一丝困惑和懊恼:“怎么会这样,和阿炎说的不一样……”她明明是按照步骤来的。
她毫不犹豫地将失败的面捞出,重新换水煮沸。
这一次,她更加小心,将面条一根根分开,缓缓放入水中。
面条散开了些,但煮了片刻后,又开始互相粘连,最终又坨在了一起。
宁九幽抿了抿唇,看着第二团失败品,眸子里闪过一丝倔强,她不信连一碗面都煮不好!
她再次清理锅具,重新烧水。
这一次,她没有急着下面。
她闭上眼,仔细回忆着萧炎讲述时提到的细节,还有那位点心师傅示范时的动作。
“水要大沸……下面要快……然后……”她喃喃自语,忽然想起师傅似乎提过一句,“水再滚时,点一点冷水……”
她睁开眼,看着锅中再次翻滚的沸水。
这一次,她果断地将面条撒入,用长筷迅速搅散。
面条在水中散开,翻滚。
当水再次剧烈沸腾,眼看面条又有粘连趋势时,她迅速舀起一小勺冷水,沿着锅边淋了下去!
神奇的事情发生了!
原本开始互相靠近的面条,在冷水激荡下,又缓缓分开了,继续煮了片刻,面条变得晶莹透亮,根根分明。
宁九幽眼中瞬间亮起一丝如释重负的光芒,唇角不自觉地弯起一个极小的弧度,原来如此,关键就在这冷水上。
她小心翼翼地将煮好的面条捞出,放入早已准备好的,盛着鲜美汤底的碗中。
面条根根分明,柔韧顺滑,配上翠绿的灵蔬和圆润的荷包蛋,一碗热气腾腾,卖相极佳的长寿面终于完成了!
看着自己的成果,宁九幽脸上露出一抹满意的神色。
她将面碗小心地放在托盘上,随后又将目光投向旁边那个已经烤好的蛋糕胚。
虽然形状略显朴拙,但散发着淡淡的麦香和甜香。
她取过准备好的,用幽冥火精心凝练出的幽冥星实果酱,开始认真地给蛋糕涂抹、装饰。
动作虽然依旧带着一丝生疏,却无比专注。
厨房里,只剩下她专注的身影和空气中弥漫的、带着暖意的食物香气。
大概过了一上午的时间,当最后一颗“幽冥星实”被恰到好处地点缀在蛋糕顶端,宁九幽轻轻舒了一口气。
她看着托盘上那碗长寿面,以及那个虽然朴拙却散发着诱人甜香的蛋糕,眸子里终于浮现出一抹满意的神色。
“总算完成了。”她低声自语,声音里带着一丝不易察觉的疲惫。
她小心翼翼地端起托盘,走出厨房。
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